Daria Testuje patenty na przechowywanie masła. Dzięki nim nie będziesz narzekać na twardą kostkę

Ciężko wyobrazić sobie kuchnię bez masła. Trafia nie tylko na kanapki, ale również do wypieków, dewolajów czy nawet porannej jajecznicy. Ciężko zrezygnować z tej przyjemności, więc warto polować na okazje w sklepach. Problem pojawia się w domu, bo... jak przechować masło, żeby się nie zepsuło? Przecież nikt nie lubi wyrzucać pieniędzy w błoto.

Zamrożenie kostek to jeden z najlepszych sposobów na przechowanie zapasu masła. Można trzymać je w zamrażarce nawet przez 9 miesięcy — dalej będzie smaczne i użyteczne w kuchni. Prosty trik ułatwi to zadanie; dzięki temu porcję tłuszczu wyjmiesz bez konieczności czekania, aż cała kostka się rozmrozi.

Papier do pieczenia potnij w mniejsze kwadraty. Nałóż je na nóż i natnij masło, zostawiając w nim kawałki papieru. Dzięki temu w każdej chwili możemy wyciągnąć z zamrażarki konkretną porcję masła, bez konieczności rozmrażania całości. A papierek po maśle możemy po prostu wyrzucić.

A co zrobić, gdy w zamrażarce lub lodówce czeka na nas twarde masło, a akurat mamy ochotę na kanapkę? Zamiast w pośpiechu podgrzewać je w mikrofalówce (co nie kończy się dobrze), sięgnij po tarkę. Dzięki temu oszczędzisz sobie sporo nerwów — nie ma nic gorszego podczas przygotowania śniadania niż smarowanie bułki twardym masłem.

Chwyć kostkę w rękę i zetrzyj na tarce, tak jak zwykle robisz to z serem. Wiórkami posyp kanapkę, a rozsmarowanie będzie już proste i szybkie. Ten patent sprawdzi się również wtedy, gdy w przepisie widnieje miękkie masło, a w ferworze przygotowań zapomnieliśmy o wcześniejszym wyciągnięciu kostki z lodówki.