Dodaj do grzybów nietypowy owoc. Będą obłędnie pyszne

Ciągle jesteśmy w trakcie sezonu grzybowego, który daje nam niesamowitą okazję, aby wrócić ze spaceru po lesie z pysznymi okazami. Takie skarby lasu świetnie spiszą się w kuchni w przeróżnej formie. Na ich bazie możesz zrobić zarówno genialny sos, jak i zupę. Grzyby idealnie odnajdą się również jako farsz do mięsa, pasztecików czy innych wypieków drożdżowych. 

Zresztą nie muszę się długo rozpisywać na ten temat. Wystarczy, że przejrzysz naszą bazę z przepisami. Znajdziesz tam całą masę genialnych inspiracji, które możesz wykorzystać jeszcze dziś.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dziś jednak chciałabym podzielić się specjalną perełką kulinarną. Jest to przepis mojego taty, który uwielbia chodzić na grzyby. I muszę wyznawać, że co roku czekam na ten moment z wypiekami na twarzy. Dlaczego?

Otóż mój tata jest mistrzem genialnej przekąski na bazie grzybów. Dosłownie w 20 minut potrafi wyczarować ciekawą, oryginalną i idealną pod każdym kątem kombinację smakową. Obok takich pyszności nie sposób przejść obojętnie. Zresztą za moment sam się o tym przekonasz!

Do przygotowania pysznych grzybów potrzebujesz tak naprawdę podstawowych produktów, których używasz w kuchni na co dzień. Dodatkowe wydatki zakupowe więc ci nie grożą. Co więcej, pyszne skarby lasu połączysz z kultowym owocem, bez którego nie sposób wyobrazić sobie codziennego funkcjonowania w kuchni! Czy wiesz już, o jaki owoc chodzi?

Składniki:

• 500 g grzybów,
• 2 ząbki czosnku,
• ¼ szkl. soku z cytryny,
• ⅓ szkl. oleju,
• ½ natki pietruszki,
• przyprawy: sól i pieprz wg uznania. 

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania grzybów. W tym celu dokładnie je obejrzyj i oczyść. Jeśli pracujesz z bardzo dużymi grzybami, podziel je na mniejsze kawałki.
2. Kiedy już wszystkie grzyby będą oczyszczone, przełóż je do miski. Do grzybów dodaj sok z cytryny oraz olej.
3. Następnie obierz dwa ząbki czosnku, po czym przeciśnij je przez praskę. Dopiero teraz możesz dodać je do miski z grzybami.
4. Na koniec posiekaj drobno świeżą pietruszkę i ją również przerzuć do miski. 
5. Nie zapomnij również doprawić grzybów. Do tego celu użyj soli i pieprzu według własnych upodobań. 
6. Grzyby z dodatkami smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła. Możesz również je zgrillować. Smacznego!

Gwarantuję ci, że grzyby w takim wydaniu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Po prostu nikt nie będzie w stanie się im oprzeć.

Zanim się pożegnamy, chciałabym przypomnieć ci o czymś mega ważnym. Pamiętaj, że z lasu należy wracać tylko z grzybami, co do których jesteś pewny w 100 procentach. Nawet jeśli w twojej głowie pojawi się, choć cień niepewności w stosunku do znalezionego okazu, lepiej zostawić go w spokoju. Pamiętaj zdrowie i bezpieczeństwo przede wszystkim!