Dodaj do owsianki. Wzmocnisz odporność przed jesienią i odgrzybisz organizm

Latem można było przebierać w owocach do owsianki. Są pyszne, mają sporo witamin, jednak teraz ważniejszy jest inny dodatek. Jesienią warto na niego postawić. Te niepozorne ziarenka mają wielką moc.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Chodzi o ziarenka czarnuszki. Te niewielkie, czarne ziarenka są teraz coraz popularniejsze. Spotkamy je w pieczywie, serach, sałatkach, ale i dodawanie ich do owsianki może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Dodatkowo płatki owsiane są dość mdłe, więc wyraźny smak czarnuszki nada im nowego charakteru. Zdecydowanie mogą odmienić owsiankę.

Co się kryje w czarnuszce? Przede wszystkim całe bogactwo witamin (A, E, F oraz te z grupy B) oraz minerałów, takich jak cynk, magnez, wapń, żelazo, potas i selen. Dzięki zawartości tych składników:

• Czarnuszka działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, wspiera układ odpornościowy i pomaga walczyć z infekcjami.
• Obniża poziom złego cholesterolu i cukru we krwi.
• Wspomaga trawienie i ogranicza rozwój grzybów Candida Albicans, odgrzybiając organizm.
• Wspiera pracę wątroby i łagodzi objawy trądziku.

Dodawanie czarnuszki do owsianki to prosty sposób na wzbogacenie diety. Czarnuszka pasuje zarówno do jej wersji na słodko, jak i na wytrawnie. Najlepiej podać ją z sezonowymi warzywami.

Składniki:

• pół szklanki płatków owsianych,
• szklanka wody,
• szczypta soli.

Dodatki:

• drobno posiekana dymka ze szczypiorkiem,
• łyżka startego parmezanu, cheddaru lub innego, ulubionego sera,
• łyżeczka oliwy,
• 1 pomidor,
• łyżeczka czarnuszki,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane ugotuj w wodzie, aż staną się miękkie. Dopraw solą i szczyptą pieprzu.
2. Do owsianki dosyp ser i wymieszaj.
3. Do miseczki wyłóż owsiankę, ułóż na niej plasterki pomidora.
4. Posyp całość szczypiorkiem i czarnuszką.
5. Na koniec polej oliwą i dopraw do smaku.