Dodaj do owsianki. Wzmocnisz odporność przed jesienią i odgrzybisz organizm

Latem można było przebierać w owocach do owsianki. Są pyszne, mają sporo witamin, jednak teraz ważniejszy jest inny dodatek. Jesienią warto na niego postawić. Te niepozorne ziarenka mają wielką moc.

Chodzi o ziarenka czarnuszki. Te niewielkie, czarne ziarenka są teraz coraz popularniejsze. Spotkamy je w pieczywie, serach, sałatkach, ale i dodawanie ich do owsianki może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Dodatkowo płatki owsiane są dość mdłe, więc wyraźny smak czarnuszki nada im nowego charakteru. Zdecydowanie mogą odmienić owsiankę.

Co się kryje w czarnuszce? Przede wszystkim całe bogactwo witamin (A, E, F oraz te z grupy B) oraz minerałów, takich jak cynk, magnez, wapń, żelazo, potas i selen. Dzięki zawartości tych składników:

• Czarnuszka działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, wspiera układ odpornościowy i pomaga walczyć z infekcjami.
• Obniża poziom złego cholesterolu i cukru we krwi.
• Wspomaga trawienie i ogranicza rozwój grzybów Candida Albicans, odgrzybiając organizm.
• Wspiera pracę wątroby i łagodzi objawy trądziku.

Dodawanie czarnuszki do owsianki to prosty sposób na wzbogacenie diety. Czarnuszka pasuje zarówno do jej wersji na słodko, jak i na wytrawnie. Najlepiej podać ją z sezonowymi warzywami.

Składniki:

• pół szklanki płatków owsianych,
• szklanka wody,
• szczypta soli.

Dodatki:

• drobno posiekana dymka ze szczypiorkiem,
• łyżka startego parmezanu, cheddaru lub innego, ulubionego sera,
• łyżeczka oliwy,
• 1 pomidor,
• łyżeczka czarnuszki,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane ugotuj w wodzie, aż staną się miękkie. Dopraw solą i szczyptą pieprzu.
2. Do owsianki dosyp ser i wymieszaj.
3. Do miseczki wyłóż owsiankę, ułóż na niej plasterki pomidora.
4. Posyp całość szczypiorkiem i czarnuszką.
5. Na koniec polej oliwą i dopraw do smaku.