Dodaj do wody i wymocz truskawki. Pozbędziesz się pestycydów

Truskawki, te soczyste, słodkie owoce, są prawdziwą ucztą dla podniebienia, zwłaszcza gdy sezon na nie w pełni. Jednak zanim zanurzysz się w ich smaku, ważne jest, aby odpowiednio je umyć. Dowiedz się, dlaczego tradycyjne płukanie pod bieżącą wodą może nie wystarczyć, i odkryj prosty sposób na pozbycie się pestycydów i zanieczyszczeń.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Choć truskawki wydają się czyste i gotowe do spożycia, w rzeczywistości na ich powierzchni mogą znajdować się:

• resztki ziemi i brudu,
• szkodniki, takie jak mszyce czy pajączki,
• jaja owadów,
• pestycydy i inne środki chemiczne stosowane w uprawie.

Płukanie truskawek pod bieżącą wodą nie jest wystarczające, aby usunąć wszystkie te zanieczyszczenia. Pestycydy, wnikające w głąb owoców, nie są zmywane przez wodę.

Aby pozbyć się z truskawek szkodliwych substancji i dokładnie je umyć, zastosuj sprawdzoną metodę dwuetapowego moczenia:

1. Moczenie w roztworze kwasowym:

• Wymieszaj w misce 3 części octu z 1 częścią wody.
• Zanurz truskawki w roztworze na 5 minut.
• Dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą.

2. Moczenie w roztworze zasadowym:

• Wymieszaj w litrze wody 1 łyżkę sody oczyszczonej.
• Zanurz truskawki w roztworze na 5 minut.
• Dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą.

Po umyciu truskawki możesz od razu spożywać lub osuszyć je papierowym ręcznikiem i przechowywać w lodówce do 2 dni.

Dodatkowe wskazówki:

• Do moczenia truskawek możesz użyć również wody z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.
• Przed umyciem nie usuwaj szypułek z truskawek, ponieważ chronią one owoce przed nasiąkaniem wodą.
• Dokładnie umyj również dłonie przed i po myciu truskawek.

Stosując tę prostą metodę, możesz mieć pewność, że twoje truskawki są czyste, pozbawione pestycydów i gotowe do bezpiecznego spożycia. Smacznego.