Dodaję do jajecznicy te dwa składniki. Moja rodzina jest zachwycona

Jest coś niezwykle satysfakcjonującego w rozpoczęciu dnia od pysznego śniadania. Kiedy myślimy o klasycznych jajkach na śniadanie, często mamy na myśli tradycyjną jajecznicę. Jednak czasami warto wzbogacić tę prostą potrawę o nowe smaki. W mojej rodzinie odkryliśmy przepis, który jest prawdziwym przełomem w świecie śniadań. A wszystko, co potrzebujesz, to dwa magiczne składniki. Kiedy raz spróbujesz tej wersji jajecznicy, nie będziesz mógł zapomnieć tego wyjątkowego smaku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jajecznica to danie, które zawsze się sprawdza. Jest szybkie, łatwe i smaczne. Ale jeśli chcesz, aby twoja jajecznica była naprawdę wyjątkowa, dodaj do niej dwa proste składniki: wędzony boczek i oscypek..

Wędzony boczek dodaje jajecznicy wyrazistego smaku i aromatu. Dzięki niemu jajecznica staje się bardziej sycąca i pożywna. Boczek najlepiej pokroić w kostkę i podsmażyć na suchej patelni, aż się wytopi.

Oscypek to tradycyjny ser pochodzący z polskich gór. Jest bogaty w smak i aromat. Dodawany do jajecznicy sprawia, że staje się ona bardziej kremowa i wilgotna. Oscypka najlepiej zetrzeć na tarce i dodać do jajecznicy na sam koniec smażenia.

Składniki:

• 2 jajka,
• 50 g wędzonego boczku,
• kawałek oscypka,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mojej ulubionej jajecznicy po góralsku jest proste. Najpierw pokrojony boczek wrzucam na suchą patelnię i smażę go, aż wytopi cały tłuszcz.
2. W międzyczasie zabieram się za cebulę, obieram ją i drobno kroję. Gdy boczek nabierze złocistego koloru, dodaję pokrojoną cebulę.
3. Smażę to wszystko, aż cebula się zeszkli. Następnie wbijam jajka na patelnię i ścieram oscypek na średnich oczkach, dodając go do jajek.
4. Całość smażę na niskim ogniu, delikatnie mieszając, aby zachować kremową konsystencję mojej ukochanej jajecznicy po góralsku.
5. Ten przepis to nasza rodzinna tajemnica na wyjątkowe śniadanie, które zachwyci smakiem oscypka i wędzonego boczku.