Dodawaj do wielu potraw. Kilogramy polecą w dół, a libido znacznie wzrośnie
Ten niezwykle zdrowy dodatek bardzo często idzie w parze z absolutnie niezdrową potrawą. Warto to przemyśleć i ograniczyć to drugie, a przy pierwszym jak najbardziej zostać. Dowiedz się, dlaczego warto dodawać musztardę nie tylko do kiełbasy z grilla.
Musztarda - dlaczego warto ją jeść?
Ketchup, majonez i musztarda. To święte trio, grillowy i ogniskowy niezbędnik raczej nie kojarzy nam się ze zdrowiem sensu stricto. A jednak każdy ma w sobie również prozdrowotny aspekt. Ketchup to przecież pomidory i zawarty w nich unikatowy likopen; majonez to jajka, które poleca w końcu każdy dietetyk. A musztarda? To akurat coś naprawdę wyjątkowego. Pomaga w licznych dolegliwościach, wspiera odchudzanie, a nawet... poprawia sprawy łóżkowe.
Niezwykła przyprawa
Przygotowanie musztardy nie jest pomysłem bynajmniej nowym. Technikę wykorzystania nasion gorczycy w kuchni znali już starożytni Rzymianie. Dzisiaj ta metoda została uprzemysłowiona, co ma — jak to zwykle bywa — stronę dobrą i złą. Dobra polega na niskiej cenie musztardy, a zła, na zastępowaniu tradycyjnych produktów (miodu, kurkumy i octu owocowego) tańszymi zamiennikami (octem spirytusowym i cukrem).
Z tego też powodu kupując musztardę, warto czytać jej skład. Im jest krótszy, tym lepiej. Jeśli bowiem chcemy skorzystać z niezwykłych właściwości gorczycy, lepiej nie serwować jej sobie w towarzystwie tony cukru i wszystkich możliwych chemicznych "E" dodatków.
Musztarda dla zdrowia
Chociaż musztarda zwykle pojawia się jako dodatek do niezdrowego, wysoko przetworzonego mięsa z grilla, nie należy łączyć jej z nim w każdym aspekcie. Ten sos jest zwyczajnie bardzo zdrowy. Właściwości jest tak wiele, że aż trudno je zmieścić w jednym artykule. Wymienimy więc tylko te najważniejsze:
- Działa antybakteryjnie, dlatego warto ją spożywać podczas infekcji gardła
- Przyspiesza metabolizm, przez co staje się nie lada wsparciem w odchudzaniu (to dlatego nie warto kupować musztardy z kalorycznymi dodatkami)
- Gorczyca wspiera układ krążenia i poprawia pracę mózgu
- Substancje zawarte w musztardzie wykazują działanie przeciwnowotworowe. To profilaktyczna ochrona m.in. przed rakiem żołądka i jelit
- Musztarda to również... afrodyzjak. Gorczyca przeciwdziała zaburzeniom erekcji i pobudza krążenie, zwiększając tym samym libido!
