Filet z kurczaka w tej panierce smakuje jak u Chińczyka. Teraz robię go niemal co weekend

Filet z kurczaka w cieście kokosowym to połączenie delikatnego mięsa z chrupiącą, lekko słodką panierką z ciasta kokosowego, która wprowadza do tradycyjnych potraw kuchni chińskiej odrobinę egzotyki. Przygotowanie tej potrawy w domu jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, aby cieszyć się smakiem prawdziwego azjatyckiego specjału.

Kuchnia chińska jest pełna wyjątkowych smaków, które mogą przenieść cię wprost do serca Azji. Jeśli uwielbiasz dania azjatyckie, z pewnością docenisz filet z kurczaka w cieście kokosowym. Ta potrawa łączy w sobie chrupiącą teksturę z delikatnym, soczystym mięsem, a wiórki kokosowe nadają jej niepowtarzalny smak. Co ciekawe, przy odpowiednich przyprawach, możesz poczuć się jak w restauracji serwującej klasyczne dania kuchni chińskiej. Kurczak w cieście kokosowym jest prosty w przygotowaniu, a jego smak zaskakuje bogactwem aromatów.

Właśnie dlatego warto przygotować go w swojej kuchni, by wprowadzić do codziennych posiłków trochę egzotycznego charakteru. Jeśli masz ochotę na kulinarne podróże, ale nie chcesz wychodzić z domu, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. Wyjątkowy smak potrawy sprawia, że doskonale sprawdzi się na weekendowy obiad, a nawet na spotkanie ze znajomymi. Świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami - od ryżu po warzywa w orientalnym sosie.

Przygotowanie filetu z kurczaka w cieście kokosowym wcale nie jest trudne, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza. To danie, które łączy w sobie prostotę i egzotyczny smak kuchni chińskiej. Oto, jak przygotować tę pyszną potrawę, która stanie się twoim nowym kulinarnym ulubieńcem.

Składniki:

• 1 duży filet z kurczaka,
• 1/2 szklanki mąki pszennej,
• 1 jajko,
• 1/4 szklanki wody,
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego,
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej,
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej,
• sól do smaku,
• 2 łyżki wiórków kokosowych,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, wodę, przyprawy (pieprz czarny, paprykę ostrą i słodką, sól) oraz wiórki kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Jego konsystencja powinna być nie za rzadka, ale wystarczająco płynna, by dobrze oblepiła kawałki kurczaka.
2. Przygotuj kurczaka: Filet z kurczaka pokrój na drobne kawałki lub paski, zależnie od tego, jaką formę preferujesz. Wrzucaj kawałki mięsa do przygotowanego ciasta, dokładnie je w nim obtaczając, tak by każdy kawałek był równomiernie pokryty.
3. Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Kładź kawałki kurczaka pojedynczo na gorący olej, pamiętając, by nie przeciążyć patelni. Smaż kurczaka, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące z obu stron (około 3-4 minuty z każdej strony). Gdy kurczak jest gotowy, przełóż go na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
4. Podanie: Podawaj kurczaka w cieście kokosowym na gorąco, z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż jaśminowy, smażone warzywa lub dip sojowy. To danie doskonale pasuje do orientalnych przypraw, które możesz dodać na talerzu.

Ten przepis na filet z kurczaka w cieście kokosowym to świetna alternatywa dla tradycyjnego kurczaka w cieście. Jest pełen egzotycznego smaku i aromatu, a przygotowanie go zajmuje zaledwie chwilę. Idealny sposób na wprowadzenie smaku Azji do twojej kuchni.