Jak wybrać słodkiego arbuza? Wystarczy spojrzeć na niego z odpowiedniej strony
Lato w pełni, a co za tym idzie, sezon na arbuzy w rozgarze. Te soczyste, słodkie i orzeźwiające owoce to idealny sposób na ochłodzenie się w upalne dni. Jednak nie zawsze jest łatwo wybrać idealnego arbuza, który będzie słodki i dojrzały. Na szczęście istnieje kilka prostych trików, które pomogą ci wybrać idealnego kandydata!
27.06.2024 19:49
Lato bez arbuza to jak morze bez wody – po prostu niepełne. Ten soczysty, słodki i orzeźwiający owoc jest niezastąpionym przysmakiem, szczególnie w upalne dni. Jednak klucz do pełnej radości z jego smaku tkwi w umiejętności wyboru odpowiedniego owocu. Jak wybrać słodkiego arbuza, który zapewni nam maksymalną przyjemność? Oto kilka praktycznych wskazówek, które warto znać przed zakupami.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciemna plama na spodzie - klucz do sukcesu
Wielu z nas uważa, że jasna plama na spodzie arbuza świadczy o jego zepsuciu. Nic bardziej mylnego! Wręcz przeciwnie - im ciemniejszy jest ten ślad i większą powierzchnię zajmuje, tym słodszy i bardziej dojrzały będzie owoc.
Dlaczego tak się dzieje? Otóż, arbuz podczas dojrzewania leży na ziemi, a w miejscu, gdzie styka się z podłożem, zachodzi proces fotosyntezy. Brak dostępu do światła słonecznego powoduje, że skórka w tym miejscu staje się ciemniejsza. Im dłużej arbuz leży na ziemi, tym plama jest ciemniejsza i większa, a sam owoc - słodszy.
Pamiętaj, że arbuza najlepiej kupić w całości, ponieważ tak dłużej zachowa świeżość. Pokrojone kawałki należy zjeść jak najszybciej, gdyż nie nadają się do długiego przechowywania w lodówce.
Brązowe rysy i elastyczna skórka - oznaki pysznego miąższu
Oprócz ciemnej plamy na spodzie, zwróć uwagę na skórkę arbuza. Powinna być lekko elastyczna i mieć nasycony, zielony kolor. Żółto-brązowe rysy na skórce to kolejny znak, że owoc w środku jest słodki i soczysty.
Dźwięk jak dudnienie - znak, że arbuz jest idealny
Na koniec, sprawdź, jaki dźwięk wydaje arbuz po uderzeniu dłonią. Jeśli usłyszysz nic, owoc jest niedojrzały. Głębokie dudnienie to natomiast znak, że arbuz jest idealnie dojrzały i gotowy do spożycia.
Brązowy ogonek - gwarancja dojrzałości
Dodatkowo, obejrzyj ogonek arbuza. Jeśli jest zielony, lepiej go odłożyć. Idealny ogonek jest brązowy, lekko uschnięty. W miejscu, gdzie wyrastała łodyga, może nawet nie być go wcale, a jedynie przyschnięta plamka. To oznacza, że arbuz miał czas dojrzeć i zyskać pełnię smaku.
Pamiętaj, że arbuz to nie tylko pyszny i orzeźwiający owoc, ale również bogate źródło witamin i minerałów. Nie wyrzucaj skórki ani pestek! Zawierają one wiele cennych składników odżywczych i mogą być wykorzystane do przygotowania zdrowych i smacznych potraw.
