Japonka zobaczyła, jak w Polsce gotują ryż, i przygotowała go podobnie. To był dla niej szok

Dziewczyna z Japonii po trzech latach mieszkania w Polsce w końcu odważyła się ugotować ryż w torebce. Chociaż dietetycy ostrzegają, że ta metoda nie jest zdrowa, nadal cieszy się ona dużą popularnością. Ryż jest porcjowany po 100 g, więc nie trzeba go ważyć i łatwiej przygotować w wariancie na sypko. Japonka była zszokowana.

Japonka gotuje ryż w PolsceJaponka gotuje ryż w Polsce
Źródło zdjęć: © Instagram
Anna Galuhn

W Japonii specjalne urządzenia do gotowania ryżu są standardowym wyposażeniem kuchni. To rodzaj parowaru, w którym znajduje się miska na ryż i wodę. Bardziej zaawansowane wersje dostosowują temperaturę do rodzaju ryżu. W suihanki, bo tak nazywany jest "ryżowar" po japońsku, można przygotować ryż na sypko, w wersji kleistej do sushi, a także owsiankę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka z chrupiącym ryżem po azjatycku. Zniknie do ostatniego ziarenka

Japonka ocenia polską metodę gotowania ryżu

Metoda gotowania ryżu w torebce, krytykowana nie tylko przez dietetyków, ale także przez spore grono Polaków, została określona przez Japonkę jako typowo polska. Dziewczyna mówi, że była bardzo zaskoczona, kiedy zobaczyła taki ryż w sklepie.

- Kiedy zobaczyłam to po raz pierwszy, byłam straumatyzowana – wyznała japońska instagramerka.

Po ugotowaniu stwierdza jednak, że taki ryż nie jest zły w smaku, chociaż uważa, że jej babcia nie byłaby zadowolona.

Film wywołał lawinę komentarzy. Pojawiły się też głosy Polaków, którzy twierdzili, że nie gotują ryżu w ten sposób. Wiele osób zwróciło uwagę na mikroplastik, który pod wpływem wysokiej temperatury przenika do jedzenia. Niektórzy dopytywali o japońską metodę robienia ryżu.

Czy warto zainwestować w ryżowar?

Na to pytanie Japonka odpowiada, że "zwykły garnek jest lepszy niż tani ryżowar". W Japonii te urządzenia są zaawansowane technologicznie. W polskich marketach trudno takie dostać. Nic dziwnego – w końcu nasza kuchnia opiera się nie tylko na ryżu, ale także na innych produktach.

Jak ugotować ryż na sypko?

Poniżej przepis na klasyczny biały ryż krótkoziarnisty. Jednak trzeba mieć na uwadze, że każda odmiana ryżu wymaga innych proporcji. Do ugotowania 1 szklanki ryżu długoziarnistego potrzebujesz ok. 1,5 do 2 szklanek wody. W przypadku brązowego ryżu warto użyć nawet 2,5 szklanek, a do ryżu dzikiego – nawet 4 szklanek wody.

Przepis na ryż krótkoziarnisty:

  1. Odmierz odpowiednią ilość ryżu. Przesyp ziarna do miski i wypłucz pod bieżącą wodą.
  2. Kiedy woda przestanie być mętna, odlej ją i zalej świeżą w proporcjach: 1,25 szklanki wody na 1 szklankę ryżu.
  3. Wstaw na średnią moc palnika i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. W tym czasie nie mieszaj ryżu.
  4. Po 15 minutach zestaw garnek z kuchenki i pozostaw pod przykryciem jeszcze przez 5–10 minut.
  5. Następnie zdejmij pokrywkę i spulchnij ziarna, delikatnie podbijając je widelcem.
Wybrane dla Ciebie
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy