ryż na sypko

Chyba wszyscy kojarzymy ryż sprzedawany w plastikowych woreczkach. Wiele osób wrzuca taki ryż prosto do gotującej się wody, razem z opakowaniem, nawet nie zdając sobie sprawy, że to duży błąd.

Dziewczyna z Japonii po trzech latach mieszkania w Polsce w końcu odważyła się ugotować ryż w torebce. Chociaż dietetycy ostrzegają, że ta metoda nie jest zdrowa, nadal cieszy się ona dużą popularnością. Ryż jest porcjowany po 100 g, więc nie trzeba go ważyć i łatwiej przygotować w wariancie na sypko. Japonka była zszokowana.

Co zrobić, żeby ugotowany ryż był sypki? Przede wszystkim przypilnuj, by nie rozgotować ziaren, a reszta zrobi się (prawie) sama. Kluczowe są bowiem proporcje i technika gotowania. Nie jest ona wymagająca, ale restrykcyjna - każdorazowe próby odejścia od złotego środka mogą skutkować efektem odwrotnym do zamierzonego. Ponadto warto znać triki, które ułatwią przygotowanie sypkich ziaren. A jeden jest banalnie prosty.

Często uważamy, że gotowanie ryżu w woreczku to prosta i szybka metoda. Jednakże po zapoznaniu się z kilkoma trikami okaże się, że możemy przygotować idealnie sypki ryż bez konieczności używania woreczka. Dlaczego warto zdecydować się na kaszę lub ryż sprzedawany luzem?