Kiedy ciocia serwuje sałatkę z brokułem, wszyscy chwytają za widelce. W sekundę talerze są wymiecione do czysta

Każda rodzina ma swoje kulinarne skarby, a w naszej to zdecydowanie sałatka z brokułem i fetą, którą nasza ciocia serwuje na każdym większym spotkaniu rodzinnym. To danie, które nie tylko rozpala kubki smakowe, ale i łączy pokolenia przy wspólnym stole. Przygotowanie tego przysmaku jest dziecinnie proste, a smak... nie do opisania.

Sałatka z brokułem to połączenie kilku pysznych i zdrowych składników.

• Brokuły to bogate źródło witamin i minerałów, w tym witaminy C, K, kwasu foliowego i błonnika.
• Feta to ser o wyrazistym smaku, który zawiera wapń, białko i potas.
• Pomidorki cherry to doskonałe źródło likopenu, który ma właściwości przeciwutleniające.

Składniki:

• 2 świeże brokuły,
• Pomidory cherry,
• 200 g sera fety,
• Ocet balsamiczny.

Sos:

• 380 g jogurtu greckiego,
• 2 łyżki majonezu,
• 0.5 łyżeczki soli,
• 0.5 łyżeczki ziół prowansalskich,
• pieprz,
• 3 ząbki czosnku,
• oliwa.

Przygotowanie:

1. Brokuły podzielić na różyczki i zblanszować we wrzącej wodzie lub na parze przez ok. 5 minut.
2. Fetę pokroić w kostkę.
3. Pomidory cherry umyć i pokroić na połówki.
4. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
5. W misce wymieszać brokuły, fetę, pomidory i czosnek.
6. Dodać sos winegret, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
7. Dokładnie wymieszać.

Ta sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów. Świeżość brokułów, wyrazistość sera fety i aromatyczny sos sprawiają, że to danie staje się niezapomniane. Dodatkowo jest łatwa do przygotowania i zachwyci każdego smakosza.