PrzepisDania mięsneKiedy nie mam ochoty rozbijać mięsa na kotlety, robię siekane placuszki. Każdy chwali

Kiedy nie mam ochoty rozbijać mięsa na kotlety, robię siekane placuszki. Każdy chwali

Znudziło ci się rozbijanie i panierowanie schabowych? Chciałbyś spróbować czegoś nowego i ciekawego? Mam coś, co na pewno ci się spodoba. Siekane placuszki staną się hitem w każdym domu!

Siekane placuszki są świetną alternatywą dla kotletów
Siekane placuszki są świetną alternatywą dla kotletów
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | robert6666

14.04.2024 09:40

Choć klasyką polskiego obiadu już zawsze będzie trio składające się z chrupiącego schabowego, ugotowanych ziemniakówmizerii, nic nie stoi na przeszkodzie, aby od czasu do czasu testować nowe przepisy. Tym bardziej, jeśli nie chcemy, aby w naszej kuchni pojawiła się nuda. Na pewno zgodzisz się ze mną, że nawet najlepszy obiad jedzony czwarty czy piąty dzień z rzędu może szybko się znudzić

Dlatego też przychodzę z ciekawą alternatywą, dzięki której w mgnieniu oka przygotujesz niesamowity obiad w ciekawym wydaniu. Nie obejdzie się oczywiście bez mięsnych kęsków. Jednocześnie nie zabraknie też kolorowych i smacznych warzyw. Cała rodzina będzie zachwycona!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dlaczego siekane placuszki?

Zanim zdradzę ci mój niezawodny przepis na genialny obiad, muszę wspomnieć o kilku istotnych kwestiach. Po pierwsze, jest to świetny sposób na przemycenie zdrowych warzyw do codziennego obiadu. A, że maluchy często kapryszą przy jedzeniu tego typu produktów, podając je w formie małych placuszków z dodatkiem kurczaka, na pewno będą zajadać się nimi za każdym razem. 

Co więcej, przepis możesz zawsze modyfikować i do posiekanego kurczaka dodać całą masę warzyw, jak chociażby: paprykę, cukinię, pora, kukurydzę, pomidory oraz marchewkę. Jak sam więc widzisz, taki obiad szybko się nie znudzi. Kolejnym ogromnym plusem jest fakt, że siekane placuszki zrobisz dosłownie w 20 minut i to bez zbędnej panierki. Zaoszczędzisz więc sporo czasu w kuchni. Do takiego obiadu pasują też przeróżne dodatki, dlatego spokojnie możesz stosować je wymiennie — frytki, ziemniaczane łódeczki, kasza, ryż lub tradycje ziemniaczane purée. Pomysłów na pewno ci nie zabraknie, a kiedy na talerzu dodatkowo pojawi się zdrowa i kolorowa sałatka mamy już wszystko.

I pomysł na obiad już jest
I pomysł na obiad już jest © Licencjodawca | Pyszności

Jak zrobić siekane placuszki krok po kroku?

Składniki:

  • 500 g filetów z kurczaka,
  • 2 jajka,
  • 100 g mozzarelli,
  • ¼ szkl. posiekanego szczypiorku,
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka,
  • ulubione warzywa: stosuj je dowolnie według uznania.

Sposób przygotowania:

  1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania mięsa. W tym celu najpierw je dokładnie oczyść, po czym osusz przy pomocy kuchennego ręcznika. Na koniec pokrój filety z kurczaka w drobną kostkę
  2. Do miski z przygotowanym mięsem dodaj też ulubione warzywa. Oczywiście wcześniej musisz je pokroić na mniejsze kawałki. Pamiętaj, że kawałki nie powinny być zbyt duże, aby łatwiej było połączyć je z pozostałymi składnikami. 
  3. Do miski ze składnikami wrzuć również dwa jajka oraz starty na tarce na dużych oczkach żółty ser
  4. Nie zapomnij również o posiekanym szczypiorku oraz przyprawach
  5. Zawartość miski dokładnie wymieszaj, po czym podziel ją na mniejsze elementyzacznij smażyć na rozgrzanej oraz dobrze natłuszczonej patelni z obu stron. 
  6. Kotleciki przed podaniem zawsze odsączam z nadmiaru tłuszczu, po czym serwuję z dodatkami. Tobie również polecam taką metodę. I to wszystko, smacznego!
Źródło artykułu:Pysznosci.pl

Wybrane dla Ciebie