Koniec z wymówkami. Teraz pyszną szarlotkę zrobisz nawet bez drogiego masła

Szarlotka, zwana również jabłecznikiem, jest jednym z najbardziej kultowych ciast w naszej kuchni. Bez niej trudno wyobrazić sobie sobotni deser czy świąteczny stół. Mimo że do jej przygotowania nie potrzeba specjalnie skomplikowanych czy drogich składników, w obecnych czasach, kiedy ceny nieustannie rosną, warto zastanowić się nad tym, jak zredukować ich ilość do absolutnego minimum. Szarlotka inflacyjna to doskonały sposób na oszczędność, pozwalający zaoszczędzić kilka złotych.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowując się do pieczenia szarlotki, zazwyczaj zaczynamy od poszukiwania idealnych jabłek. Każdy ma swoje ulubione - jedni preferują te słodsze, inni te bardziej kwaśne. Kolejnym pytaniem jest kwestia cynamonu - czy go dodawać, a jeśli tak, to czy lepiej użyć sproszkowanego, czy może warto zainwestować w laskę. Przygotowując szarlotkę inflacyjną, warto zastanowić się nad jeszcze jednym składnikiem - czy masło jest niezbędne do upieczenia ciasta, a jeśli nie, to czym można je zastąpić.

Na liście składników szarlotki masło jest jednym z tych, które znacząco wpływają na koszt wypieku. Niemniej jednak można śmiało pominąć to składnik, a efekt wciąż będzie zachwycająco smaczny. W miejsce masła wystarczy dodać do ciasta pół szklanki oleju, co nie tylko obniży koszty, ale również uczyni proces przygotowywania ciasta znacznie prostszym.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 kg jabłek.

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i wymieszaj z cynamonem.
2. Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.
3. Do masy jajecznej dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
4. Na koniec wlej olej i wymieszaj całość na gładkie ciasto.
5. Do formy do pieczenia (o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia przelej ciasto.
6. Na wierzchu ciasta rozłóż jabłka.
7. Piecz szarlotkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Szarlotka bez masła to doskonały sposób na to, aby cieszyć się pysznym ciastem bez wydawania zbyt dużo pieniędzy. Jest to również dobry pomysł dla osób, które nie lubią pracochłonnego wyrabiania ciasta z masłem.