Kotlety jajeczne z sosem chrzanowym
Kotlety jajeczne połączyliśmy z sosem chrzanowym. I w ten oto sposób uzyskaliśmy genialną kombinację, której nie sposób powiedzieć nie!
Składniki:
Sos
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki masło
- 1 łyżka mąka pszenna
- 3/4 szkl. bulion warzywny
- 1/2 szkl. śmietana 18%
- 2 łyżki tarty chrzan
Podstawowe składniki
- 6 szt. jajka ugotowane
- 1/3 szkl. bułka tarta
- 1/3 szkl. świeży szczypiorek posiekany
- 1-2 szt. jajko surowe
- 150 g boczek
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj jajka, obierz je ze skorupki i podziel na mniejsze kawałki.
2. Do miski z jajkami dodaj: posiekany szczypiorek, bułkę tartą, jajko i podsmażony boczek.
3. Z powstałej mieszanki stwórz mini kotlety.
4. Podsmaż każdy element na rozgrzanej patelni. Po czym odstaw na bok.
5. Czas na sos chrzanowy. Aby go przygotować, połącz masło, mąkę, bulion warzywny, chrzan, śmietanę, sól i pieprz.
6. I pyszne danie jest już gotowe!
