Krokiety z kurczakiem
Krokiety to jedno z tych dań, które nigdy się nam nie przeje. Dlaczego? Przygotowujemy je na wiele ciekawych sposobów. I tym razem proponujemy Ci farsz z kurczakiem w rol głównej. Palce lizać!
Składniki:
Naleśniki
- 1 szkl. mąka pszenna
- 1 szkl. mleko
- 1/2 szkl. woda gazowana
- 1 łyżka słodka papryka
- 3 szt. jajka
- 2 łyżki olej roślinny
Farsz
- 1 łyżeczka suszony czosnek
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
- 2 szt. filet z kurczaka gotowane
- 220 g serek śmietankowy
- 70 g koncentrat pomidorowy
- 1 łyżeczka słodka papryka
Panierowanie
- 2 szt. jajka
- 1 szkl. bułka tarta
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania bazy na naleśniki. W tym celu połącz w misce: mąkę pszenną, słodką paprykę, mleko, wodę gazowaną, olej roślinny oraz jajka.
2. Ugotowanego kurczaka podziel na mniejsze kawałki.
3. Czas na farsz. W misce połącz: kurczaka, serek śmietankowy, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, suszony czosnek, natkę pietruszki, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
4. Usmaż naleśniki.
5. Przygotowany farsz rozprowadź na gotowych naleśnikach, po czym zwiń.
6. Obtocz krokiety w jajkach i bułce tartej. Następnie podsmaż na patelni.
7. Smacznego!
