PrzepisKurczak pieczony z masłem czosnkowym w aromatycznej marynacie

Kurczak pieczony z masłem czosnkowym w aromatycznej marynacie

Kurczak pieczony - Pyszności
Kurczak pieczony - Pyszności
Ewa

09.05.2023 16:01, aktual.: 18.09.2023 10:18

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Płatna współpraca z marką Tefal.

Soczysty kurczak pieczony w całości z aromatyczną marynatą i masłem czosnkowym to przepis na obiad dla całej rodziny. Prosty i niesamowicie smaczny.

Ten kurczak to mój sprawdzony przepis na rewelacyjny obiad, którym naje się cała rodzina. Każda jego część pokryta jest pyszną marynatą z wyraźnie wyczuwalną nutą czosnku i masła. Skórka jest idealnie wypieczona i pełna smaku, a mięso w środku świetnie wypieczone. Czas pieczenia dopasowuję w zależności od tego, jak dużego kurczaka udało mi się kupić w sklepie. Przyjmuję średnio 60 minut w piekarniku na każdy kilogram mięsa. Moja rodzina wprost przepada za tym daniem. Jeśli jakimś cudem zostaną resztki, to na drugi dzień robię z nimi prostą kanapkę. W przygotowaniu pomógł mi Tefal Ingenio. Te garnki i patelnie nadają się nie tylko do smażenia, ale również gotowania, pieczenia i serwowania bez konieczności zmiany naczynia.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Kurczak pieczony z masłem czosnkowym

Składniki:

Marynata

  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 100 g masła
  • 8 ząbków czosnku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 2 łyżki soli morskiej
  • 1 łyżka pieprzu ziarnistego
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 3 gałązki świeżego tymianku
  • 1 cytryna - starta skórka

Reszta składników

  • 1 cały kurczak
  • 5 cebul

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozgrzewam oliwę z oliwek wraz z masłem.

2. Dorzucam ząbki czosnku oraz pieprz, sól, słodką paprykę, świeży tymianek i rozmaryn.

Kurczak pieczony- Pyszności
Kurczak pieczony- Pyszności

3. Następnie ścieram do niej sparzoną wcześniej skórkę cytryny. Uważam, aby nie zetrzeć białej błony pod skórką, ponieważ jest gorzka i może wpłynąć na smak marynaty.

4. Dokładnie mieszam i gotuję całość przez chwilę.

5. Na dnie patelni Tefal Ingenio układam obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę i kładę kurczaka.

Kurczak pieczony- Pyszności
Kurczak pieczony- Pyszności

6. Polewam mięso przygotowaną marynatą i wstawiam patelnię z mięsem do piekarnika. Piekę przez 1 godzinę i 20 minut w 170 st. Celsjusza.

Kurczak pieczony- Pyszności
Kurczak pieczony- Pyszności

7. Gotowe mięso kroję na porcje. Świetnie smakuje samodzielnie, ze świeżym pieczywem lub ugotowanymi ziemniakami i frytkami. Dodaję ulubioną surówkę i obiad jest już gotowy.Smacznego!

Kurczak pieczony- Pyszności
Kurczak pieczony- Pyszności

Płatna współpraca z marką Tefal.

Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także