Kurczak pieczony z masłem czosnkowym w aromatycznej marynacie

Soczysty kurczak pieczony w całości z aromatyczną marynatą i masłem czosnkowym to przepis na obiad dla całej rodziny. Prosty i niesamowicie smaczny.

Ten kurczak to mój sprawdzony przepis na rewelacyjny obiad, którym naje się cała rodzina. Każda jego część pokryta jest pyszną marynatą z wyraźnie wyczuwalną nutą czosnku i masła. Skórka jest idealnie wypieczona i pełna smaku, a mięso w środku świetnie wypieczone. Czas pieczenia dopasowuję w zależności od tego, jak dużego kurczaka udało mi się kupić w sklepie. Przyjmuję średnio 60 minut w piekarniku na każdy kilogram mięsa. Moja rodzina wprost przepada za tym daniem. Jeśli jakimś cudem zostaną resztki, to na drugi dzień robię z nimi prostą kanapkę. W przygotowaniu pomógł mi Tefal Ingenio. Te garnki i patelnie nadają się nie tylko do smażenia, ale również gotowania, pieczenia i serwowania bez konieczności zmiany naczynia.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

Marynata

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 100 g masła
• 8 ząbków czosnku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 2 łyżki soli morskiej
• 1 łyżka pieprzu ziarnistego
• 2 gałązki świeżego rozmarynu
• 3 gałązki świeżego tymianku
• 1 cytryna - starta skórka

Reszta składników

• 1 cały kurczak
• 5 cebul

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozgrzewam oliwę z oliwek wraz z masłem.

3. Następnie ścieram do niej sparzoną wcześniej skórkę cytryny. Uważam, aby nie zetrzeć białej błony pod skórką, ponieważ jest gorzka i może wpłynąć na smak marynaty.

4. Dokładnie mieszam i gotuję całość przez chwilę.

Płatna współpraca z marką Tefal.