Kurczaka i 2 warzywa wkładam do rękawa. W mig mam obiad z soczystym mięsem, który wszystkich zachwyca

Na obiad czekają wszyscy, chociaż nie każdemu chce się stać przy garach i go przygotowywać. Z pomocą przychodzą wtedy jednogarnkowe potrawy i dania z piekarnika, które wystarczy wrzucić razem, ustawić odpowiednią moc i poczekać. Rodzinny obiad robi się wtedy sam, a wydobywający się z piekarnika zapach szybko powoduje burczenie w brzuchu.

Jeśli chcesz odkryć nowe smaki i przygotować soczystego, aromatycznego kurczaka, koniecznie wypróbuj metodę pieczenia w rękawie. Rękaw do pieczenia tworzy szczelne środowisko, które zatrzymuje wilgoć wewnątrz mięsa. Dzięki temu kurczak pozostaje soczysty i delikatny.

Cały aromat przypraw zatrzymuje się w środku rękawa. Zyskuje na tym nie tylko mięso, ale również znajdujące się w środku warzywa. Na dodatek nie musisz martwić się o przywieranie mięsa do blachy czy częste mieszanie. Wystarczy umieścić kurczaka w rękawie i wstawić do piekarnika.

Składniki:

• 7 udek lub pałek z kurczaka,
• ulubiona przyprawa do mięsa,
• sól,
• świeże gałązki tymianku,
• 1 brokuł,
• 2 marchewki,
• olej roślinny.

Sposób przygotowania:

1. Do miski przełóż mięso i polej je odrobiną oleju. Dodaj mieszankę przypraw lub własną kompozycję. Sprawdzi się tutaj słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie czy też nieco rozmarynu.
2. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły całą powierzchnię udek i odstaw mięso do lodówki na minimum 2 godziny.
3. Marchew obierz i pokrój w grube plastry, brokuł podziel na różyczki.
4. Wrzuć mięso i warzywa do rękawa i szczelnie zamknij.
5. Włóż rękaw do naczynia żaroodpornego i umieść w piekarniku rozgrzanym do 190 st. Celsjusza. Piecz przez około 60 minut.
6. 10 minut przed końcem pieczenia rozetnij rękaw, aby skórka kurczaka się zarumieniła.

Upieczone mięso podaj w towarzystwie ziemniaków, ryżu lub frytek. Smacznego!