Łączę cztery składniki i przelewam do foremki. Wyjmuję ciasto jak z bajki
Z ciastami można poszaleć i przygotowywać skomplikowane wypieki z wieloma warstwami kremów, chrupek i owoców. Można też postawić na prostotę, dzięki której w kilka chwil wyczaruje się prosty i smaczny deser. Do tej drugiej grupy należy ten pyszny przepis na cytrynowy chlebek.
Cytrynowy chlebek, podobnie zresztą jak bananowy, z chlebek nie ma za wiele wspólnego. Jest za to miękkim, puszystym i wilgotnym ciastem, które znika w mgnieniu oka niemal od razu po upieczeniu. Proste składniki, chwila przygotowań i cieszyć się można pysznym wypiekiem jak z dobrej cukierni.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Croissanty z papieru ryżowego. Ekspresowy deser, który zrobisz na ostatnią chwilę
Proste ciasto cytrynowe
Sprawdzi się na mniejsze i większe okazje, a zapakowany jako drugie śniadanie do szkoły czy pracy od razu wzbudza zazdrość znajomych. Na dodatek potrzebujesz zaledwie kilku prostych składników. Dodatek cytryny sprawia, że ciasto jest lekkie, świeże i rześkie.
Ten przepis jest idealny dla osób, które szukają prostych i smacznych deserów, które przygotują bez większych problemów i specjalnych umiejętności. Chwila miksowania, trochę pieczenia i gotowe.
Najlepiej jest wybrać cytrynę bio, która nie jest woskowana. Pamiętaj, żeby zawsze sparzyć owoc, jeśli używasz skórki.
Składniki:
- 3 duże jajka
- 1 szklanka skondensowanego mleka słodzonego,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 1,5, łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 łyżeczki skórki z cytryny
- opcjonalnie: lukier cytrynowy (1 szklanka cukru pudru i 1-2 łyżki soku z cytryny)
Sposób przygotowania:
- W dużej misce ubij jajka z mlekiem skondensowanym.
- Cytrynę sparz wrzątkiem.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sok i skórkę z cytryny. Mieszaj do połączenia składników.
- Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepiej sprawdzi się nieduża keksówka.
- Piecz przez około 45 minut w 170 st. Celsjusza, aż do suchego patyczka.
- Po ostudzeniu chleba przygotuj lukier z cukru pudru i soku z cytryny. Polej nim ciasto.
Cytrynowy chlebek możesz podawać jako przekąskę, deser lub dodatek do śniadania. Pachnie pięknie, a smakuje jeszcze lepiej, więc amatorów tego wypieku zdecydowanie nie zabraknie. Smacznego!
