Kiedyś uważaliśmy, że sałatka na święta — czy to jarzynowa, czy z tuńczyka, czy ze śledzia — to zaledwie dodatek; sympatyczne uzupełnienie standardowego świątecznego menu, kompan dla dwunastu wigilijnych potraw; trzecioplanowy bohater tej imprezy. Dzisiaj jesteśmy już mądrzejsi i bardziej doświadczeni, dlatego z całą stanowczością możemy stwierdzić, że nie ma nic bardziej mylnego niż takie założenie.
Otóż Gwiazdka stoi właśnie sałatkami. To one znikają z talerzy jako pierwsze. Możemy wręcz przysiąc, że dość duża część Polaków czeka na Wigilię z zapartym tchem głównie ze względu na coroczną sałatkę jarzynową babci. I nie ma w tym nic złego. Po prostu, komponując świąteczne menu, nie można o tym zapominać. Nasza porada? Warto przygotować więcej niż jedną sałatkę na Święta.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOOd kiedy robię drożdżówki w wytrawnym wydaniu, moi bliscy nie chcą jeść nic innego
Z tego też powodu chcemy ci dzisiaj pokazać sprawdzony przepis na jedną z sałatek rewelacyjnie pasujących na wigilijny stół. W recepturze znajdziesz same pyszności: marynowane pieczarki, jajka, kukurydzę oraz ogórki kiszone i konserwowe. Będzie smacznie — tyle możemy obiecać. Oto przepis pochodzący z portalu poprostupycha.com.pl:
Sałatka na święta z marynowanymi pieczarkami
Składniki:
- 1 duży słoik pieczarek marynowanych,
- 1 puszka kukurydzy z puszki,
- 8 jajek,
- 1 średniej wielkości słoik ogórków kiszonych,
- 1 duże jabłko,
- 3 łyżki majonezu,
- 2 płaskie łyżeczki musztardy stołowej,
- 2-3 łyżki wody z ogórków kiszonych,
- sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotuj na twardo. Kliknij tutaj, żeby zobaczyć, jak możesz to zrobić w nietypowy sposób.
- Ugotowane jajka obierz i pokrój w małą kostkę. Przełóż je do dużej miski. Dodaj pokrojone pieczarki, ogórki i jabłko. Wsyp odcedzoną z zalewy kukurydzę.
- Do sałatki dodaj teraz majonez, musztardę, wodę z ogórków kiszonych. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Smacznego!
