Makaron kolanka w obłędnym sosie. Nie musisz gotować wody w garnku
Odkryj nowy sposób na klasyczne danie z kuchni amerykańskiej, czyli mac and cheese. Proste składniki, w tym dobrze znany w polskiej kuchni makaron typu "kolanka". Liczy się jednak technika przygotowania.
Mac and cheese w wersji bez gotowania wody
Wraz z utrzymującą się chłodną pogodą, coraz więcej osób poszukuje przepisów na dania, które nie tylko rozgrzeją, ale i zaskoczą prostotą przygotowania. Eloise Head, znana w sieci jako Fitwaffle, podzieliła się swoim przepisem na makaron z serem, który można przygotować w całości w frytkownicy beztłuszczowej. Tzw. airfryer pojawia się coraz częściej również w polskich domach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Proste pączki z dwóch składników z airfryera. Lepszych nie jadłam
Makaron z serem z frytkownicy beztłuszczowej
Frytkownice beztłuszczowe stały się nieodłącznym elementem wielu kuchni, ułatwiając gotowanie i pomagając obniżyć rachunki za energię. Eloise Head w styczniowym filmie na Instagramie zaprezentowała, jak w prosty sposób przygotować makaron z serem bez konieczności gotowania makaronu.
Zróbmy niesamowity makaron z serem w frytkownicy beztłuszczowej. To super proste, nie musisz nawet gotować makaronu, wszystko dosłownie gotuje się razem w jednym naczyniu - powiedziała Eloise Head.
Składniki:
- 160 g suchego makaronu,
- 300 ml wody,
- 120 ml śmietanki 30 proc.,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: posiekany świeży szczypiorek.
Sposób przygotowania:
- Umieść makaron, wodę, śmietanę, połowę sera, sól, pieprz, czosnek i paprykę w naczyniu przystosowanym do frytkownicy beztłuszczowej i wymieszaj.
- Smaż w frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180°C przez 10-12 minut.
- Dodaj połowę pozostałego sera i ponownie smaż przez 10 minut.
- Wymieszaj, posyp resztą sera i smaż przez kolejne 7-8 minut, aż ser będzie chrupiący i złocisty, a makaron ugotowany.
- Odstaw na 10 minut, aby danie zgęstniało. Podawaj z posiekanym szczypiorkiem.
Przepis Eloise zdobył ogromną popularność, a jej film obejrzano ponad 432 tys. razy. Wiele osób podzieliło się swoimi opiniami i pomysłami na modyfikacje. Niektórzy danie podają dodatkowo z sosem barbecue lub tysiąca wysp. Podkreślają też, aby kontrolować stopień wchłaniania płynów przez makaron - wiele zależy od indywidualnych ustawień urządzenia.
Jeśli szukasz prostego i smacznego dania na weekend, ten przepis na mac and cheese pewno spełni twoje oczekiwania. Frytkownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie makaronu z serem bez zbędnego bałaganu i dodatkowych naczyń.
Źródło: express.co.uk
