Mało kto ma świadomość. Przez ten głupi błąd awokado zamienia się w truciznę

Awokado to prawdziwy superfood. Owoc ten jest bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy i minerały. Wspiera pracę serca, obniża poziom złego cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi dzięki zawartości kwasu oleinowego i potasu. Jest też świetny dla mózgu i koncentracji, pomaga w trawieniu, syci na długo i może wspierać kontrolę wagi. Dzięki witaminie E oraz przeciwutleniaczom (luteinie i zeaksantynie) wpływa korzystnie na skórę i wzrok, a jego działanie przeciwzapalne wspiera organizm w walce z codziennym stresem i zmęczeniem. Żeby jednak w pełni skorzystać z jego dobroczynnych właściwości, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo je przygotować – a wiele osób popełnia tutaj zaskakujący błąd.

Skórka awokado może wyglądać na czystą, ale w rzeczywistości zbiera mnóstwo brudu – od kurzu, przez pestycydy, aż po groźne bakterie. Gdy kroisz nieumyte awokado, wszystko, co było na zewnątrz, trafia prosto do miąższu, czyli do tego, co jesz. Badania FDA potwierdziły, że na powierzchni awokado można znaleźć bakterie, takie jak Listeria czy Salmonella, które mogą wywoływać poważne zatrucia. Szczególnie narażone są osoby z osłabioną odpornością, kobiety w ciąży i dzieci.

W związku z tym warto dokładnie umyć skórkę przed krojeniem owocu. Bez obaw, jest to szybki i prosty proces:

1. opłucz awokado pod bieżącą wodą (najlepiej ciepłą),
2. przetrzyj skórkę szczoteczką lub gąbką,
3. możesz też użyć wody z sodą albo odrobiną octu jabłkowego,
4. osusz owoc i dopiero wtedy krój.

Całość zajmie ci dosłownie minutę, a będziesz mieć pewność, że jesz naprawdę zdrowo i bez niechcianych dodatków, mogących poskutkować bólem brzucha.