Mama nacina ziemniaki i wkłada liść laurowy. Wszyscy zachwycają się jej trikiem

Znudziły ci się już ziemniaki w tradycyjnej formie? Szukasz ciekawej odmiany, która przegoniłaby z twojej kuchni nudę? Zostań ze mną do końca, a odkryjesz kultowe warzywa zupełnie na nowo.

Na pewno zgodzisz się ze mną, że ziemniaki to najbardziej popularny dodatek do obiadu w polskiej kuchni. Świetnie pasuje zarówno do schabowego w panierce, kotletów mielonych, schabu w sosie czy rolady z dodatkami.

Nic więc dziwnego, że ziemniaki w naszych kuchniach goszczą bardzo często. Dlatego dziś mam dla ciebie zupełnie nowy pomysł na podanie ziemniaków do obiadu. W takiej wersji jeszcze ich nie jadłeś.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zanim przejdę do samego patentu, chciałabym podkreślić jedną rzecz. Sama uwielbiam ziemniaki w postaci kremowego purée. Z drugiej strony warto jednak pamiętać, że nawet najlepsze danie, serwowane na okrągło w tej samej wersji, prędzej czy później się po prostu znudzi. Nie inaczej jest z ziemniakami, dlatego też nie polecam trzymać się tylko jednego przepisu.

Wręcz przeciwnie, eksperymentuj i szukaj nowych rozwiązań. Od czasu do czasu jak najbardziej podawaj je w wersji gotowanej, ale jednocześnie nie zapominaj, że można je jeszcze upiec i usmażyć. Tym samym nabiorą zupełnie innego charakteru i smaku!

A skoro o pomysłach na podanie ziemniaków już mowa, to moja mama ostatnio totalnie mnie zaskoczyła. Podczas niedzielnego obiadu podała ziemniaki w zupełnie nowym wydaniu. I muszę przyznać, że był to prawdziwy strzał w 10! Tak dobrych ziemniaków, dawno nie jadłam.

W czym tkwi sekret mojej mamy? Otóż przygotowuje ziemniaki w pysznej marynacie, po czym zapieka je z dodatkiem liści laurowych. Jej patent tak mi się spodobał, że od razu poprosiłam o dokładną instrukcję.

Składniki:

• kilka ziemniaków,
• 1/3 szkl. oliwy z oliwek,
• liście laurowe (po jednym do każdego ziemniaka),
• przyprawy w zmielonej wersji: czosnek granulowany, cebula granulowana, suszony rozmaryn, słodka papryka, sól oraz pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od obrania i dokładnego umycia ziemniaków.
2. Następnie w każdym warzywie w centralnej części zrób głębokie nacięcie przez całą długość.
3. W osobnej misce połącz i dokładnie wymieszaj: oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, paprykę, pieprz, sól i rozmaryn.
4. Mieszankę rozprowadź na każdym ziemniaku przy pomocy kuchennego pędzelka.
5. Na koniec włóż do każdego otworu po jednym liściu laurowym.
6. I tak naprawdę to wszystko. Teraz należy włożyć ziemniaki do nagrzanego piekarnika na 45 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza.
7. W międzyczasie przygotuj pozostałe elementy obiadu, po czym serwuj razem. Smacznego!