marchewki

Chrupiące małosolne ogórki to jedne z tych przetworów, którym ciężko się oprzeć. Tym razem zamiast ogórków przygotowujemy inne warzywo, ale to niejedyna zmiana, bo nie dość, że będą gotowe w 2 godziny, to dodatkowo robimy je "na sucho".

Warzywa, które często są używane w kuchni, kupujemy w większych ilościach. Ale nieraz zdarzy się tak, że nie zużyjemy całego zapasu w planowanym czasie. Lepiej pomyśleć o tym wcześniej i od razu zadbać o marchewkę – wtedy nawet po tygodniu będzie świeża i chrupiąca.

Na dżem przerabiamy najczęściej owoce, ale mało kto wie, że do zrobienia tych przetworów sprawdzają się też warzywa. Szczególnie te produkty, które mają naturalnie słodki posmak. Idealnym przykładem jest marchewka.