Masło jabłkowe stało się hitowym smarowidłem w moim domu. Dzieci wyrywają sobie słoiczek z rąk
Szukasz pomysłu na pyszne i łatwe w przygotowaniu smarowidło? Masło jabłkowe to idealny wybór! Ten kremowy przysmak doskonale sprawdzi się zarówno do słodkich, jak i słonych przekąsek, a jego przygotowanie jest banalnie proste.
Masło jabłkowe to jedno z najlepszych smarowidł
Masło jabłkowe to smarowidło, które zdobyło serca mojej rodziny. Jego kremowa konsystencja i delikatny aromat jabłek sprawiają, że dzieci wyrywają sobie słoiczek z rąk. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przysmaku, czas nadrobić zaległości i przygotować to niezwykłe masło w swojej kuchni.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zapiekanka z kurczakiem w sosie pomidorowym. Genialny obiad prosto z piekarnika
Dlaczego warto sięgnąć po masło jabłkowe?
Masło jabłkowe to nie tylko pyszny, ale i zdrowy produkt. Jabłka, które są jego głównym składnikiem, bogate są w witaminy i minerały, takie jak potas, witamina C i błonnik. Dodatek cynamonu i goździków nadaje mu niepowtarzalny aromat, a odrobina chili (opcjonalnie) może dodać mu pikantnego charakteru.
Masło jabłkowe jest uniwersalne w zastosowaniu. Możesz je wykorzystać na wiele sposobów:
- Jako smarowidło do pieczywa: Masło jabłkowe doskonale sprawdzi się na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Świetnie komponuje się z pieczywem pszennym, grahamowym, a nawet drożdżówkami.
- Dodatek do mięs: Masło jabłkowe może być pysznym dodatkiem do pieczonych mięs, np. schabu czy kurczaka. Nadaje im słodko-kwaśny smak i delikatną kremową konsystencję.
- Składnik deserów: Masła jabłkowego możesz użyć do przygotowania ciast, ciasteczek, tart i innych słodkości. Nada im wyjątkowy jabłkowy aromat i wilgotną konsystencję.
Przepis na masło jabłkowe
Składniki:
- 1 kg jabłek,
- 250 g masła,
- 150 ml wody,
- 3 łyżki cukru,
- 5 goździków,
- 1 liść laurowy,
- 2 ziarna ziela angielskiego,
- sok z 1 cytryny,
- laska cynamonu,
- opcjonalnie: 1 papryczka chili.
Przygotowanie:
- Jabłka obierz i pokrój w kostkę.
- W garnku umieść masło i roztop je na małym ogniu.
- Dodaj jabłka i duś je przez około 15 minut, aż lekko zmiękną.
- Do jabłek dodaj przyprawy: goździki, liść laurowy, ziele angielskie, cynamon oraz sok z cytryny i cukier.
- Wlej wodę i duś jabłka na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż rozpadną się na mus.
- Pod koniec duszenia, jeśli chcesz, dodaj drobno pokrojoną papryczkę chili.
- Wyjmij z garnka liście laurowe, ziele angielskie i cynamon.
- Gorące masło jabłkowe przełóż do czystych, wyparzonych słoików. Zakręć je mocno i postaw do góry dnem na kuchennym blacie. Odstaw do ostudzenia.
- Możesz również zapasteryzować słoiki z masłem jabłkowym.
Dodatkowe wskazówki:
- Do przygotowania masła jabłkowego możesz użyć różnych odmian jabłek. Najlepsze będą jabłka kwaśne, np. antonówki, ale możesz również użyć jabłek słodkich.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej gładką konsystencję masła jabłkowego, możesz je zblendować przed przełożeniem do słoików.
- Masło jabłkowe możesz przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Masło jabłkowe to pyszny i uniwersalny produkt, który z pewnością przypadnie ci do gustu. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!
