Mój tata w mig robi najlepszą szynkę. Wystarczy godzina

Gotowany schab to danie proste w wykonaniu, które z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich gości zgromadzonych przy wielkanocnym stole. Ten szybki sposób na schab gotowany pozwoli ci w zaledwie 10 minut przekształcić surowe mięso w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Przygotowanie mięsa nie musi być skomplikowane ani czasochłonne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Poniżej znajdziesz prosty, ale efektowny przepis na schab gotowany, który z pewnością stanie się prawdziwym hitem twojego wielkanocnego stołu. Bez wątpienia to danie zadowoli podniebienia wszystkich gości i przyczyni się do stworzenia niezapomnianej, świątecznej atmosfery.

Ten przepis to idealne rozwiązanie dla osób, które są ciągle w ruchu i nie mają zbyt wiele czasu na spędzanie długich godzin w kuchni. Wystarczy tylko wrzucić wszystkie składniki do garnka, a schab tak naprawdę zrobi się sam. To naprawdę wszystko. Ten przepis podarował mi mój tata.

Składniki:

• 1 kg schabu wieprzowego,
• 2,5 l wody,
• 80 g soli,
• 10 ziaren czarnego pieprzu,
• 5 ząbków czosnku,
• 2 łyżki majeranku,
• 2 łyżki oregano,
• 2 łyżki tymianku,
• ½ łyżeczki kolendry,
• 5 ziaren ziela angielskiego,
• 5 liści laurowych,
• 3 łyżki majonezu,
• 3 łyżki musztardy,
• 2 łyżeczki cukru.

1. Do dużego garnka wlej zimną wodę, dodaj przyprawy: sól, pieprz, cukier, a także przeciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę, majeranek, oregano, tymianek, liście laurowe i ziele angielskie. Dokładnie wymieszaj całość.
2. Następnie w osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą. Tak przygotowany sos dodaj do garnka z wodą i przyprawami. Zagotuj całość na średnim ogniu.
3. Kiedy woda będzie wrząca, włóż do niej schab w całości. Mięso gotuj przez 5 minut.
4. Po tym czasie zestaw garnek z kuchenki, przykryj i odstaw całość do całkowitego wystudzenia.
5. Kiedy zawartość garnka będzie już wystudzona, ponownie zagotuj całość. Od momentu wrzenia gotuj mięso przez kolejne 5 minut.
6. Ponownie odstaw całość do wystudzenia pod przykryciem na co najmniej godzinę.
7. Po tym czasie schab powinien być gotowy. Mięso wyjmij z wody i pokrój w cieniutkie plastry. Smakuje znacznie lepiej niż ze sklepu!