mom

Dobra dieta to klucz do zdrowia. Chociaż nasza świadomość dotycząca żywienia rośnie, to wciąż czyhają na nas pułapki. Jedną z nich są wędliny, często tylko pozornie wyglądające na zdrowe.

MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie, to składnik tańszych parówek, wędlin czy pasztetów. Z punktu wiedzenia prawa tak naprawdę nie jest mięsem, co samo w sobie powinno dać nam do myślenia. Więcej na ten temat powiedział dietetyk kliniczny, dr Michał Wrzosek.

Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) to produkt spożywczy, który budzi wiele kontrowersji. Dietetycy ostrzegają przed jego spożywaniem ze względu na znikome wartości odżywcze oraz potencjalne zagrożenia zdrowotne.