Mus czekoladowy z 2 składników. Wszystkich zachwycił, ale nikt nie zgadł, z czego go zrobiłam

Nie dość, że ten mus czekoladowy jest szybki i prosty do przygotowania, to smakuje genialnie, a jego skład jest nadwyraz przekonujący. Gorzka czekolada i owocowy mus - to dwa składniki specjału, które razem tworzą jeden z moich ulubionych deserów. Tak wspaniale "udaje" prawdziwy mus, że zarówno dorośli, jak i dzieci dają się nabrać.

Ten mus czekoladowy nie dość, że smakuje wybornie, to nie wywołuje wyrzutów sumienia. Możesz śmiało dorzucić go do diety, a to dlatego, że powstaje na bazie owoców i gorzkiej czekolady. Oczywiście najlepsza będzie gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao. Tutaj jednak warto zaznaczyć, że taki rodzaj czekolad ma najwięcej kalorii - gorzka czekolada 60 proc. w 100 g zawiera około 516 kcal. Warto pamiętać przy tym o nieocenionych właściwościach kakao i gorzkiej czekolady, o czym pisaliśmy TUTAJ.

Kolejnym składnikiem czekoladowego musu jest inny mus - owocowy. Możesz wykorzystać mus jabłkowy, który nada i słodkich, i lekko kwaśnych nut, a także sprawi, że deser będzie lżejszy i bardziej puszysty. Taki jabłkowy mus przygotujesz z 2-3 uduszonych i przetartych jabłek. Zamiast nich możesz też użyć bananów - taki mus będzie "cięższy" od jabłkowego, ale sprawdzi się równie dobrze. Najlepiej wykorzystać te lekko już brązowiejące owoce i zblendować je na gładko. Po wymieszaniu składników i kilku chwilach spędzonych w lodówce mus czekoladowy nabiera zwartej konsystencji.

Składniki:

• 100 g (1 tabliczka) gorzkiej czekolady,
• 130 g musu z jabłka lub bananowego.

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (staraj się jej zbytnio nie podgrzewać).
2. Czekoladę wymieszaj z musem jabłkowym lub bananowym, a gotową masę przełóż do pojemniczka wyłożonego papierem do pieczenia.
3. Mus czekoladowy wstaw do lodówki na 2-3 godziny.