Na sylwestra robię to ciasto. Szybko zostają same okruszki

Desery inspirowane kultowymi batonikami biją rekordy popularności. I nie ma w tym nic zaskakującego, bo połączenia smaków są nie tylko powszechnie znane, ale również bardzo lubiane. Nie inaczej jest w przypadku Snickersa, który zamieniam na pyszne ciasto bez pieczenia. Czekolada, orzechy, herbatniki i mleczny krem to zestaw po prostu idealny.

Deser ten sprawdzi się na różne okazje, a ja mam w planach podać go również w czasie sylwestrowej domówki. Z doświadczenia wiem, że każdy gość od razu żywo interesuje się, co pysznego właśnie pojawiło się na stole. Radzę pospieszyć się z jedzeniem, bo szybko zostają same okruszki.

Składniki:

• 360 g herbatników maślanych (może być pół na pół z kakaowymi),
• 1 szklanka mleka,
• 200 g masła,
• 350 g mleka w proszku,
• 1/2 szklanki cukru,
• puszka masy kajmakowej,
• 150 g orzechów ziemnych solonych,
• 100 g czekolady,
• 1 łyżka oleju.

Sposób przygotowania:

1. Do rondelka wsypuję cukier, wlewam mleko i dodaję masło. Podgrzewam do rozpuszczenia masła, a następnie zdejmuję z ognia i odstawiam do przestudzenia.
2. W tym czasie na suchej patelni podprażam orzechy.
3. W kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści, dodaję do niej łyżkę oleju i mieszam.
4. Przestudzone masło z mlekiem przelewam do miski i dodaję mleko w proszku. Miksuję do uzyskania jednolitej masy. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypuję więcej mleka w proszku.
5. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia układam pierwszą warstwę herbatników . Na herbatnikach wylewam połowę masy mlecznej. Przykrywam kolejną porcją ciasteczek.
6. Na jasnych herbatnikach wykładam połowę masy kajmakowej i rozsmarowuję ją równomiernie.
7. Następnie wykładam kolejną porcję ciastek, mleczną masę, znów ciastka i pozostały kajmak.
8. Posypuję górę orzeszkami i polewam rozpuszczoną czekoladą mleczną.
9. Ciasto odstawiam do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.