Najzdrowszy rodzaj mąki, więc śmiało dodawaj do naleśników i ciast. Zbija cholesterol i poprawia trawienie

Odkryj tajemnice pszenicy orkisz, nazywanej również szplecem – zapomnianego przez wieki ziarna, które powraca do łask ze względu na swoje unikalne właściwości zdrowotne. Jakie korzyści niesie ze sobą orkisz? Co sprawia, że mąka orkiszowa staje się hitem wśród osób dbających o zdrową dietę? Dowiedz się, dlaczego warto sięgnąć po to cenne ziarno, a także jak wpływa na zdrowie i samopoczucie

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Mąka orkiszowa jest bogata w białko, błonnik pokarmowy, witaminy i minerały. Zawiera więcej białka niż mąka pszenna, a także więcej błonnika, który jest niezbędny dla prawidłowego trawienia. Mąka orkiszowa jest również dobrym źródłem witamin z grupy B, żelaza, magnezu i manganu.

Spożywanie mąki orkiszowej może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, m.in.:

• Obniża poziom cholesterolu we krwi. Mąka orkiszowa zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL, czyli "złego" cholesterolu.
• Poprawia trawienie. Błonnik zawarty w mące orkiszowej pomaga regulować wypróżnienia i zapobiegać zaparciom.
• Podkręca metabolizm. Mąka orkiszowa zawiera złożone węglowodany, które są wolniej trawione niż węglowodany proste. Dzięki temu pomagają utrzymać stały poziom cukru we krwi i zapewniają uczucie sytości na dłużej.
• Chroni przed infekcjami. Mąka orkiszowa zawiera antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i infekcjami bakteryjnymi.
• Reguluje gospodarkę hormonalną. Mąka orkiszowa jest bogata w magnez, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego.
• Zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych. Mąka orkiszowa zawiera nierozpuszczalny błonnik, który pomaga usuwać nadmiar cholesterolu z organizmu, co zmniejsza ryzyko powstawania kamieni żółciowych.
• Posiada właściwości krwiotwórcze i budujące mięśnie. Mąka orkiszowa jest bogata w żelazo, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego. Zawiera również białko, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni.
• Poprawia nastrój. Mąka orkiszowa zawiera witaminę B3, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Mąka orkiszowa to nie tylko składnik zdrowej kuchni, ale również sposób na urozmaicenie smaku potraw i zadbanie o dobre samopoczucie. Dodając orkisz do swojej diety, korzystasz z bogactwa natury, które przynosi liczne korzyści dla zdrowia. Spróbuj orkiszu w swoich ulubionych przepisach na naleśniki czy ciasta, czerpiąc radość z jedzenia, które idzie w parze z dbaniem o zdrowie.