PrzepisDania bezmięsneNasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne

Nasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne

Nasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne
Nasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

14.06.2024 15:17, aktual.: 14.06.2024 15:47

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Kotlety jajeczne to tradycyjne danie, które w wielu polskich domach gościło na stołach jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Były one szczególnie popularne w piątki, kiedy ze względu na post nie można było jeść mięsa. Dziś kotlety jajeczne niesłusznie odeszły w zapomnienie, a szkoda, bo to nie tylko pyszne, ale również tanie i zdrowe danie.

Kotlety jajeczne to danie, które w dawnych czasach często gościło na polskich stołach, szczególnie w piątki. Dziś, nieco zapomniane, znów wracają do łask, przypominając o prostocie i smaku tradycyjnej kuchni. Są one nie tylko łatwe do przygotowania, ale również zdrowe i wszechstronne w zastosowaniu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kotlety jajeczne – składniki i przygotowanie

Kotlety jajeczne to doskonały sposób na wykorzystanie ugotowanych jajek. Mogą stanowić smaczny obiad z młodymi ziemniakami lub być pysznym dodatkiem do kanapek i sałatek. Oto składniki i sposób ich przygotowania.

Składniki na kotlety jajeczne:

  • 6 ugotowanych jajek,
  • 16 g bułki tartej,
  • 10 g musztardy,
  • 10 g szczypiorku,
  • 0,33 łyżeczki soli,
  • 1 surowe jajko.

Dodatkowo:

  • 50 g bułki tartej
  • 5 g natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

Przygotowanie:

  1. Ugotowane jajka obierz ze skorupek i rozgnieść widelcem w misce.
  2. Dodaj surowe jajko, bułkę tartą, musztardę, szczypiorek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  3. Z masy jajecznej uformuj 4-5 kotletów.
  4. Obtocz kotlety w bułce tartej.
  5. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
  6. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Kotlety jajeczne to prosty, pyszny i zdrowy pomysł na obiad lub kolację. To idealny sposób na wykorzystanie resztek ugotowanych jajek i zaskoczenie domowników nowym smakiem. Spróbuj koniecznie!

Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także