Nie musisz dodawać mąki i jajek do placuszków dyniowych. Inny składnik decyduje o sukcesie

Aby gotowanie nigdy ci się nie przejadło, musisz co jakiś czas, stawiać na nowe rozwiązania, które są najlepszym lekarstwem na monotonię w kuchni. Przy planowaniu takich działań, warto brać pod uwagę sezonowe owoce i warzywa, aby uwzględnić je w planowanym przepisie.

A skoro mowa już o sezonowych darach natury, warto wspomnieć o genialnej dyni. Na jej bazie nie tylko przygotujesz rozgrzewający krem, ale też możesz za jej pośrednictwem stworzyć aksamitny sos do makaronu. Jednocześnie nic nie stoi na przeszkodzie, aby zapiec dynię w piekarniku jako element tarty lub użyć jej po prostu jako farsz do genialnych pierogów. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wyżej wymienione przykłady, to oczywiście nie koniec przepisów z użyciem dyni. Dziś chciałabym zachęcić cię do przygotowania na ich bazie genialnych placuszków. 

Będzie to świetny pomysł na oryginalny, smaczny i przede wszystkim pomysłowy obiad dla całej rodziny. Co więcej, przygotowanie genialnych placuszków to prawdziwa frajda, dlatego też możesz spokojnie zrobić je wspólnie z maluchami, spędzając z nimi czas w ciekawy i kreatywny sposób. Przepyszny obiad sam się zrobi, nie będziesz nawet wiedzieć, kiedy to się stało!

Aby przygotować przepyszny obiad, potrzebujesz dosłownie kilku składników. Zaczynamy!

Składniki:

• 300 g purée z dyni,
• 1,5 szkl. mąki ryżowej,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki masła w płynnej formie,
• ¼ szkl. miodu,
• 100 ml jogurtu greckiego,
• 1 łyżeczka cynamonu.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania dyniowego purée. Jeśli nie wiesz, jak to zrobić, całą instrukcję znajdziesz naszej stronie.
2. W jednej misce połącz suche składniki, a mianowicie: mąkę ryżową, proszek do pieczenia oraz cynamon.
3. W osobnej misce rozpuść masło przy pomocy mikrofalówki. Następnie dodaj je do dyniowej mieszanki.
4. Do miski z dynią dodaj też jogurt grecki oraz miód.
5. Kiedy składniki dobrze się połączą, dodaj do nich suchą kombinację, którą przed chwilą przygotowałeś. 
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą mieszankę. 
7. Na koniec smaż małe placuszki z obu stron po kilka minut. Pamiętaj, aby patelnia była dobrze rozgrzana i natłuszczona. Smacznego!

Gotowe placuszki możesz serwować zarówno na słodko, jak i na słono. W każdej wersji będą smakować wyśmienicie.