Przez całą jesień Ewa Wachowicz gotuje zupę dyniową. Inne poszły w odstawkę
Jesień to czas, kiedy Ewa Wachowicz staje przed kulinarnym wyborem numer jeden. Okazuje się, że jest nim zupa dyniowa. To danie zdobywa serca smakoszy i wyprzedza inne potrawy w sezonowej rywalizacji. Do tego jest proste w przygotowaniu.
Jesień to pora roku, która inspiruje nas do przygotowania rozgrzewających potraw, a jednym z jej niekwestionowanych bohaterów jest zupa dyniowa. To właśnie Ewa Wachowicz, ikona kulinarna, przewodzi tej kulinarnej modzie. Jej autorski przepis na zupę dyniową stał się hitem sezonu, pozostawiając inne potrawy w cieniu.
Jesienna klasyka: Zupa dyniowa Ewy Wachowicz
Zupa dyniowa to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jej wyrazisty smak i intensywny kolor dodają jesieni wyjątkowego uroku. To danie przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom, a jej przygotowanie jest nieskomplikowane i nie wymaga wielu składników. Ewa Wachowicz udowadnia, że przygotowanie pysznej zupy nie musi być czasochłonne.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kremowa i energetyzująca owsianka kawowa z mleczną pianką
Przepis na zupę dyniową Ewy Wachowicz
Chociaż zupa dyniowa Ewy Wachowicz może wydawać się wykwintna, jej przygotowanie jest niezwykle proste i zajmuje od 40 do 60 minut, w zależności od ilości porcji.
Składniki na 4 porcje:
Sposób przygotowania:
- Rozpocznij od pokrojenia cebuli w kostkę, a następnie podsmaż ją na maśle. Gdy cebula się zeszkli, dodaj drobno posiekany czosnek.
- Następnie przygotuj dynię, przekrój ją na pół, usuń pestki i pokrój w kostkę. Do garnka wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem na maśle.
- Gdy cebula zeszkli się delikatnie, dorzuć pokrojoną dynię (opcjonalnie możesz dodać startą marchewkę oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki).
- Smaż wszystkie składniki przez kilka minut, a następnie zalej bulionem i dusz przez około 25-30 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
- Po ostudzeniu zupy zmiksuj ją blenderem, dodaj śmietanę i przypraw solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej (możesz także dodać curry lub imbir).
- Zupę dyniową podawaj z drobno posiekaną natką pietruszki, grzankami i odrobiną oliwy.
Teraz wiecie, jak stworzyć wyjątkową zupę dyniową Ewy Wachowicz, która rozgrzeje was w chłodne jesienne wieczory i zachwyci smakiem twoich najbliższych!
