Niesamowicie mięciutkie i lekkie naleśniki z dziurkami. Kluczowy jest jeden składnik
Naleśniki są proste w przygotowaniu. Jednak nie zawsze wychodzą one tak, jakbyśmy sobie tego życzyli. Często są twarde, gumowate i nie mają charakterystycznych dziurek. Na szczęście istnieje jeden składnik, który sprawi, że nasze naleśniki będą idealne.
Naleśniki, które rozpływają się w ustach, są lekkie, puszyste i pełne malutkich dziurek. Odkryj mało znany przepis na te wyjątkowe naleśniki, które zaskoczą nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Kluczowym składnikiem, które nadaje im unikalną strukturę, są drożdże. Przygotuj się na kulinarne doznania, bo te naleśniki to prawdziwy hit
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak zrobić naleśniki z tysiącem dziurek?
Aby przygotować te niezwykłe naleśniki, będziesz potrzebować zaledwie kilka prostych składników. Kluczową rolę odgrywają drożdże, które nadają naleśnikom puszystość i tworzą charakterystyczne dziurki.
Składniki:
- 300 g drobnej semoliny,
- 7 g drożdży suszonych,
- Około 450 ml letniej wody,
- 1 czubata łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru.
Przygotowanie:
- Semolinę, drożdże, mąkę, sól, cukier i wodę miksuj na wolnych obrotach przez około 4 minuty.
- Dodaj proszek do pieczenia i kontynuuj miksowanie przez kolejne 2 minuty, unikając zbyt wysokich obrotów.
- Wylej cienką warstwą masę na mocno rozgrzaną patelnię i smaż na średniej mocy palnika z jednej strony, nie przewracając placków.
- Podgrzej masło, a następnie wymieszaj je z miodem. Polej gotowe naleśniki tym sosem i podawaj na ciepło lub zimno.
Wskazówki
- Aby naleśniki były jeszcze bardziej puszyste, można dodać do ciasta odrobinę śmietany lub jogurtu.
- Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej słodkie, możesz dodać do ciasta więcej cukru.
- Należy pamiętać, aby nie miksować ciasta zbyt długo, ponieważ może to spowodować, że naleśniki będą zbyt ciężkie i nie będą miały dziurek.
Przepis na naleśniki tysiąca dziurek to świetny sposób na przygotowanie pysznych i zdrowych naleśników. Wypróbuj go koniecznie i przekonaj się sam, że są one naprawdę wyjątkowe.
