nieszpułka

Brązowa i miękka nieszpułka to kulinarny skarb o smaku daktyli i pieczonych jabłek. Dowiedz się, dlaczego ten zapomniany owoc jest hitem w kuchniach szefów kuchni i jak genialnie podbija smak serów oraz pieczonych mięs.

Nieszpułka? Nawet nie wszyscy wiedzą, że to roślina, która ma cenne owoce. Nie jest zbyt popularna, a z powodzeniem można uprawiać ją w ogrodzie. Jej owoce są słodkie, bogate w witaminę C i żelazo. Idealnie nadają się na przetwory. Babcia doskonale o tym wiedziała.

Kiedy kwitnie, pokrywa się białym kwieciem. W październiku zaś pojawiają się pierwsze owoce, które prawie nigdy nie opadają na ziemię. Nasze babcie doskonale znały ten owoc, my dzisiaj nawet nie wiemy, jak smakuje.

W czasach, gdy na naszych półkach królują egzotyczne owoce, warto przypomnieć sobie o tych, które od wieków rosły w naszych ogrodach. Jednym z takich zapomnianych skarbów jest nieszpułka zwyczajna. Ten niewielki, często pomijany owoc skrywa w sobie prawdziwą moc zdrowotną.

Dziś to nieco zapomniany owoc, ale wiele lat temu pełnił ważną i przyjemną rolę w wielu domach, będąc słodką przekąską na jesień i zimę, gdy już skończył się czas na maliny, truskawki czy czereśnie. Warto sobie o nim przypomnieć, bo skrywa w sobie całą moc wartości odżywczych.