niezdrowe połączenia produktów

Wiedza na temat polecanych i odradzanych połączeń pokarmów stanowi skuteczny sposób na pozbycie się częstych zaburzeń takich jak m.in. wzdęcia, zgaga, niestrawność, ból głowy i rozdrażnienie. Jakich pokarmów nie powinniśmy ze sobą zestawiać dla zdrowia i figury? Poznaj receptę na uporczywy dyskomfort w żołądku.

Śliwki to prawdziwe jesienne rarytasy, pełne smaku i wartości odżywczych. Choć doskonale sprawdzają się w kuchni, to łączenie ich z innymi produktami nie zawsze będzie odpowiednie dla zdrowia. Czy łączenie śliwek z nabiałem, warzywami lub tłustymi mięsami jest zawsze dobrym pomysłem? Dowiedz się, jak unikać śliwkowych wpadek i cieszyć się pełnią smaku oraz właściwościami tych owoców.

Bób to pyszne i zdrowe warzywo, ale serwowanie go z niektórymi produktami może potęgować problemy trawienne, które zwykle pojawiają się po spożyciu strączków. Dowiedz się, jakich połączeń unikać, aby cieszyć się smakiem bobu bez nieprzyjemnych dolegliwości.

Przywykliśmy już do częstego przestrzegania przed łączeniem ogórka z pomidorem czy herbaty z cytryną. Okazuje się jednak, że duety te nie są tak groźne, jak zwykliśmy je postrzegać, a o tych prawdziwie alarmujących wspomina się zdecydowanie za rzadko. Dr Bartek Kulczyński stworzył niewielkie kompendium wiedzy na ten temat.

Ziemniaki to najczęściej wybierany przez Polaków produkt na obiad. Przygotowujemy z nich najróżniejsze dania, są też świetnym dodatkiem do dań mięsnych. W końcu bez nich schabowy i mizeria smakują nijako. Okazuje się jednak, że nie jest to zbyt dobre połączenie.