PrzepisNiezwykle piękne ciasto zrobisz bez piekarnika w kilka chwil. Zachwyci każdego

Niezwykle piękne ciasto zrobisz bez piekarnika w kilka chwil. Zachwyci każdego

Zaskakujące ciasto bez pieczenia na bazie naleśników z kremem i owocami. Spektakularny deser bez włączania piekarnika. Idealny na imprezę, urodziny i inne okazje.

Ciasto bez pieczenia- Pyszności
Ciasto bez pieczenia- Pyszności
Ewa

21.06.2023 | aktual.: 21.06.2023 16:58

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Czy naleśniki mogą nas jeszcze czymś zaskoczyć? Mogłoby się wydawać, że w ich temacie zostało powiedziane już tak dużo, że wiemy o nich wszystko. Zawijane w rulony, w trójkąty, na słodko i słono - to już doskonale znamy. Ten przepis to jednak coś zupełnie innego. Naleśnikowe sakiewki zamieniłam w wyjątkowy tort, który po przekrojeniu ujawnia warstwy i struktury. Moi bliscy byli absolutnie zachwyceni i zgodnie przyznawali, że takich naleśników jeszcze nigdy nie widzieli. Ten deser świetnie smakuje latem i sprawdzi się jako tort na różne uroczystości w ciepłe dni.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Ciasto bez pieczenia

Składniki:

  • 2 jajka,
  • 3 łyżki cukru,
  • 1 cukier wanilinowy,
  • 300 ml mleka,
  • 180 g mąki pszennej,
  • 20 g kakao,
  • 200 ml wrzącej wody,
  • 15 g żelatyny + 100 ml zimnej wody,
  • 700 g jogurtu naturalnego,
  • 150 g cukru pudru,
  • 300 g brzoskwiń,
  • truskawki.

Polewa:

  • 4 tabliczki gorzkiej czekolady + 50 ml śmietanki 30 proc.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbijam jajka, dodaję cukier oraz cukier wanilinowy i mieszam. Wlewam mleko, wsypuję kakao oraz przesianą mąkę pszenną i łączę na jednolitą masę bez grudek. Na koniec wlewam wrzącą wodę.

2. Naleśniki smażę na rozgrzanej patelni z obu stron. Robię to na średniej mocy palnika, aby się nie przypaliły.

Ciasto bez pieczenia- Pyszności
Ciasto bez pieczenia- Pyszności

3. Żelatynę rozpuszczam w zimnej wodzie, dobrze mieszając.

4. Do jogurtu naturalnego dodaję cukier puder i mieszam. Kilka łyżek tej masy dodaję do żelatyny i mieszam. Dolewam do jogurtu i mieszam.

Ciasto bez pieczenia- Pyszności
Ciasto bez pieczenia- Pyszności

5. Dno tortownicy wykładam naleśnikiem.

6. Z pozostałych naleśników tworzę sakiewki, wkładam do nich część masy i zawijam. Jako podstawkę wykorzystuję do tego niewielką miskę.

Ciasto bez pieczenia z naleśników- Pyszności
Ciasto bez pieczenia z naleśników- Pyszności

7. Naleśnikowe sakiewki układam ciasno w tortownicy. Zalewam pozostałą masą jogurtową i dorzucam na wierzch trochę pokrojonych owoców. Wstawiam do lodówki na minimum 6 godzin.

Ciasto z naleśników- Pyszności
Ciasto z naleśników- Pyszności

8. Czekoladę roztapiam ze śmietanką. Powstałą polewą dekoruję ciasto i wstawiam do lodówki, aby zastygła. Tort kroję na porcje.Smacznego!

Ciasto bez pieczenia z naleśnikami i owocami- Pyszności
Ciasto bez pieczenia z naleśnikami i owocami- Pyszności