Składniki:
- 4 kromki chleb tostowy
- 4 łyżki pesto
- 4 plastry szynka szwarcwaldzka
- 4 plastry mozzarella
- 200 g bułka tarta
- 3 szt. jajka
- olej do smażenia
- 1/4 szklanki parmezan starty
- 1 łyżka zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1. Od każdej kromki chleba tostowego odkrój skórkę, a następnie delikatnie rozwałkuj.
2. Każdą kromkę nasmaruj pesto, a następnie dodaj po jednym plastrze szynki szwarcwaldzkiej i mozzarelli.
3. Zawiń chleb w rulon. Każdy rulon owiń w folię aluminiową. Włóż do zamrażarki na 20 minut.
4. Każdy rulon namocz w jajku, a następnie posyp mieszanką bułki tartej, parmezanu i ziół prowansalskich.
5. Rozgrzej olej na patelni, a następnie włóż na nią paluszki. Smaż tak długo, aż będą miały z zewnątrz złocisto-brązowy kolor.
6. Zdejmij paluszki z patelni i odsącz nadmiar tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego. Smacznego!
