Pewniak na Wielkanoc. Nawet teściowa poprosi cię o przepis na sałatkę królewską

Ta kompozycja jest już sprawdzona, mimo że nie każdy spogląda na nią przychylnym wzrokiem. Połączenie wędliny i ananasa wżarło się nieco w nasze zwyczaje kulinarne. I mimo że nadal pizza hawajska powoduje wiele emocji, tak sałatka z podobnymi składnikami łatwiej przechodzi przez gardło. A ta w wersji królewskiej spodoba się nawet teściowej.

Sałatka królewska zapewne pojawi się na wielu wielkanocnych stołach. To proste połączenie kilku składników już dawno podbiło podniebienia wielu osób. W przeciwieństwie do większości znanych nam kompozycji w tej sałatce znajdziemy odrobinę słodyczy, co nie jest jeszcze szczególnie popularnym rozwiązaniem, ale jak widać - doskonale się sprawdza.

Pamiętaj, by przy wyborze wędliny, zwrócić uwagę na jej skład. Im krótszy, tym lepiej. Aromat wędliny powinien być delikatny i nieprzytłaczający, do tego lekko słonawy lub wędzony (jeśli szynkę poddawano procesowi wędzenia). Jeśli wędlina ma intensywny zapach, bardzo możliwe, że została wzbogacona sztucznymi substancjami nadającymi i wzmacniającymi jej walory smakowe oraz zapachowe.

Składniki:

• 400 g polędwicy z indyka lub gotowanej szynki,
• 3 jajka ugotowane na twardo,
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej,
• 1 słoik selera konserwowego,
• biała część pora,
• 1 puszka ananasów w syropie,
• 3 łyżki majonezu,
• pęczek szczypiorku,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w kostkę. Podobnie wędlinę. Składniki połącz ze sobą.
2. Dodaj kukurydzę odsączoną z zalewy i selera. Ananasa pokrój w drobną kostkę i również dodaj do pozostałych składników.
3. Pora pokrój w półplasterki i przelej wrzątkiem, po czym dodaj do sałatki.
4. Składniki wymieszaj z majonezem, dopraw całość solą i pieprzem.
5. Sałatkę wstaw do lodówki. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.