pieczona golonka

Jedni ją uwielbiają, inni wzdrygają się na samą myśl. Golonka wzbudza różne emocje, ale jedno jest pewne – ten przepis przekona do niej każdego. Soczysta, rozpływająca się w ustach, jest idealnym wyborem, jeśli zależy ci na porządnym, mięsnym posiłku.

To klasyka polskiej kuchni. Mało kto potrafi się jej oprzeć. Jest smaczna, obłędnie pachnie, ale dietetycy patrzą na nią krzywym okiem. Ale nie musimy im się od razu chwalić, że znamy przepis na idealną golonkę. Po co mają dociekać, skąd wiemy jak smakuje.

Kiedy na stole pojawia się golonka, wszyscy od razu zacierają ręce. Pod chrupiącą skórką skrywa się bowiem mięciutkie i delikatne mięso, które przeszło smakiem marynaty.