Smaczne, chrupiące, aromatyczne - takie są placki ziemniaczane od Magdy Gessler
Poszukując inspiracji na obiad, z pewnością starasz się wybrać z jednej strony proste, a z drugiej strony naprawdę smaczne rozwiązania. A, że ziemniak to warzywo, które króluje w polskiej kuchni, to świetną opcją mogą okazać się placki ziemniaczane. Co ważne, możesz je podać w rozmaitej formie, z wieloma wspaniałymi dodatkami, które podkreślają smak tego dania.
Jakie powinny być te najlepsze placki? Pamiętaj, że to one są podstawą tego dania. Dlatego też, musisz zadbać o to, by były chrupiące i ze złocistym wierzchem. W takim przypadku, dobrze jest trzymać się tych sprawdzonych i tradycyjnych przepisów. I taka właśnie jest receptura od Magdy Gessler. Popularna restauratorka dodaje do masy ziemniaczanej jeden, wyjątkowy składnik, który powoduje, że placki zawsze wyjdą idealne.
Jak zrobić placki ziemniaczane z przepisu Magdy Gessler?
To bardzo proste. Pamiętaj, że istotną rolę odgrywa tu jeden ważny składnik, który Magda Gessler dodaje do masy ziemniaczanej. A jest nim śmietana. Jeśli nie znałeś wcześniej tej receptury, to koniecznie wypróbuj ją już teraz!
Składniki:
- 2 cebule
- 5 dużych ziemniaków
- ząbek czosnku
- jajko
- 2,5 łyżki mąki pszennej
- pieprz
- łyżka śmietany 12 proc.
- sól
- olej.
Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane w takim wydaniu, możesz podać na słodko lub na słono. Ich przygotowanie, rozpocznij od obrania, umycia i starcia ziemniaków na tarce o grubych oczkach. Podobną czynność wykonaj w przypadku cebuli. Odcedź warzywa z nadmiaru wody i połącz je w większej misce. Dodaj do nich jajko, przesianą mąkę, drobno posiekany czosnek, śmietanę. Dopraw wszystko solą i pieprzem i wymieszaj.
Teraz, czas na smażenie placków. Rozgrzej olej na patelni i przy pomocy łyżki formuj cienkie placuszki. Smaż je na złoty kolor, z obu stron. Gdy będą gotowe, to przełóż je na ręcznik papierowy, by je odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Placki są już gotowe. Teraz podaj je ze swoimi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Lubisz proste i smaczne dania? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na makaron penne z kurczakiem, zielonym pesto i szpinakiem:
WIDEO
Absolwent stosunków międzynarodowych na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Od 2015 roku związany z portalem Nocowanie.pl. Swoją przygodę z Wirtualną Polską rozpoczął od serwisu Pyszności.pl. Miał też przyjemność tworzyć teksty dla Genialne.pl, Gadżetomania.pl, Rozrywka o2.pl, WP Kobieta, JastrząbPost i ABC Zdrowie. Wspiera dział SEO w przygotowaniu treści. Lubi pisać na każdy temat. Swoją pracę zawodową łączy z zainteresowaniami. Kocha podróże - po Polsce i nie tylko. Bardzo lubi pisać i rymować - życzenia lub krótki wiersz na dowolny temat, nie stanowi dla niego problemu. Jego główne zainteresowania to sport - wierny kibic FC Barcelony i Bogdanki LUK Lublin. Kocha jazdę na rowerze. Lubi dobrą muzykę, filmy i książki.
