Podaj na kolację w walentynki. Kurczak "wyjdź za mnie" zawsze się udaje

Nie wiesz, co ugotować na kolację walentynkową? Podaj hitowego kurczaka "wyjdź za mnie". To soczysta pierś z kurczaka, która serwowana jest w towarzystwie aksamitnego, uwodzicielskiego sosu. Nie dość, że smakuje niebiańsko, nie dość, że obłędnie pachnie, to zdobywa serca.

Mówi się, że podanie tego dania ukochanej osobie może spowodować, że ta, zachwycona smakiem, uklęknie na jedno kolano i poprosi o rękę. Oczywiście, nie możemy zagwarantować, że tak się stanie, ale możemy zapewnić, że to naprawdę genialne rozwiązanie na walentynkową kolację. Przepis na to danie jest znany pod angielską nazwą "chicken marry me" i zyskał popularność w mediach społecznościowych, gdzie wirusowo podbił serca użytkowników.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Skąd tak wdzięczna nazwa? Kilku redaktorów magazynów kulinarnych miało okazję spróbować kurczaka w aksamitnym sosie. Jeden z nich miał stwierdzić, że dosłownie ożeniłby się z tym daniem, gdyby tylko mógł. Nie wiemy, ile w tej historii jest prawdy, ale wiemy, że kurczak "wyjdź za mnie" podbija nie tylko podniebienia. Wystarczy połączyć kilka łatwo dostępnych składników, a voilà! Kolacja walentynkowa gotowa.

Na platformach społecznościowych takich jak Facebook, Instagram czy TikTok, można znaleźć mnóstwo nagrań z podpisem "chicken merry me". Ten przepis stał się viralowym hitem, a jego popularność utrzymuje się już od kilku lat. Wariacji na temat tego dania jest wiele, ale najbardziej klasyczna wersja zawiera pierś z kurczaka, czosnek, suszone pomidory, bulion i śmietanę. Tak niewiele składników potrzeba, aby roztopić czyjeś serce. To idealne rozwiązanie na walentynkową kolację.

Składniki:

• 3 duże piersi z kurczaka,
• 50 gramów mąki pszennej,
• 30 ml oliwy,
• 30 g masła,
• 3 ząbki czosnku,
• 240 ml bulionu z kurczaka,
• 240 ml śmietanki kremówki,
• 50 g tartego parmezanu,
• 1 łyżeczka płatków chili (opcjonalnie),
• 1/3 szklanki posiekanych suszonych pomidorów,
• oregano, tymianek,
• świeża bazylia,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Piersi kurczaka przekrój wzdłuż na cienkie kotlety. Dopraw je solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Kiedy tłuszcz będzie gotowy do smażenia, połóż na patelni piersi z kurczaka i smaż przez 5 minut z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Podsmażone piersi przełóż na talerz i odstaw.
3. Na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek. Kiedy delikatnie zarumieni się, dodaj bulion z kurczaka i zdeglasuj patelnię, zeskrobując drewnianą łyżką wszelkie kawałki, które przywarły do ​​dna patelni.
4. Zmniejsz moc palnika. Następnie dodaj śmietanę oraz starty parmezan i gotuj sos przez kilka minut. Dopraw sos płatkami chili, tymiankiem i oregano, solą oraz pieprzem. Dodaj też suszone pomidory.
5. Na końcu włóż kurczaka do sosu i gotuj całość, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie gotowy.
6. Udekoruj posiekanymi listkami świeżej bazylii i podawaj na ciepło z makaronem lub ryżem.