Składniki:
- 1 szt. cebula
- 2 szt. ząbki czosnku
- 4 szt. pierś z kurczaka
- 2 łyżki miód
- 400 g passata pomidorowa
- 2 łyżki sos worcestershire
- 2 łyżki ocet jabłkowy
- 1 łyżka papryka wędzona
- 1 łyżka ziarna gorczycy
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 300 g ananas
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż cebulę. Kiedy już się zeszkli, dodaj czosnek.
2. Jako kolejne składniki dodaj: passatę pomidorową, sos worcestershire, miód oraz ocet jabłkowy.
3. Nie zapomnij dodać gorczycy i papryki wędzonej. Dopraw do smaku solą i pieprzem, po czym zblenduj mieszankę.
4. W formie do pieczenia ułóż piersi z kurczaka. Na wierzchu rozprowadź wcześniej przygotowany sos i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Następnie dodaj kawałki ananasa i wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
