PRL-owska wuzetka może się schować. Teraz króluje ciasto mleczna kanapka
Ciasto mleczna kanapka to pyszny i prosty w przygotowaniu deser, który idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcie lub po prostu do popołudniowej kawy. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Ciasto mleczna kanapka
Wuzetka, znana i lubiana przez wielu, ale czy to jedyna opcja na kakaowy deser? Otóż nie! Poznaj rewolucyjny przepis na ciasto mleczna kanapka. Oryginalne, pyszne i zaskakujące.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Roladą w takim rozmiarze naje się cała rodzina. To będzie prawdziwa uczta
Nowoczesny smak z tradycyjnym podejściem
Wuzetka jest klasycznym deserem, który może kojarzyć się z przeszłością. Warto jednak eksperymentować z tradycyjnymi przepisami i wzbogacać je nowoczesnymi smakami.
W tym przepisie zamiast zwykłej śmietany, użyj kremu z dodatkiem serka mascarpone i żelatyny. Dzięki temu, będzie wyglądać i smakować idealnie przez dłuższy czas.
Przepis na ciasto mleczna kanapka
Jako dodatkowe wzbogacenie ciasta, możesz dodać kilka bananów. Ich delikatny smak doskonale komponuje się z kakaowymi biszkoptami i kremowym nadzieniem. Efektem tego połączenia jest ciasto mleczna kanapka - deser, który przypadnie do gustu każdemu.
Składniki na biszkopt:
- 5 jajek,
- pół szklanki cukru,
- pół szklanki mąki,
- 1/3 szklanki kakao,
- 4 łyżki oleju,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- kawą lub herbatą do nasączenia biszkoptów.
Składniki na krem:
- 250 g serka mascarpone (1 opakowanie),
- 300 g słodkiej śmietanki 30 proc.,
- łyżka żelatyny,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 2-3 banany.
Polewa czekoladowa:
- 1 tabliczka ciemnej czekolady,
- 50 g masła (ćwierć kostki).
Sposób przygotowania:
- Zanim rozpoczniesz pracę nad ciastem, upewnij się, że śmietana i serek mascarpone na krem są dobrze schłodzone.
- Zacznij od przygotowania biszkoptów. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę, a później dodaj żółtka i miksuj przez chwilę, aż uzyskasz gładką masę. Następnie wlej do niej olej i wymieszaj przy pomocy łyżki bądź szpatułki. W drugiej misce połącz wszystkie suche składniki, a następnie wsyp je do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Na końcu wlej ciasto do natłuszczonej i/lub wyłożonej papierem do pieczenia formy i piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 20 minut. Po upieczeniu przekrój biszkopt na dwa blaty.
- Przygotuj krem, ubijając śmietankę i łącząc ją z mascarpone. Rozpuść żelatynę w ćwierci szklanki wrzątku, a po wystudzeniu - dodaj ją do kremu. Następnie nasącz biszkopty kawą lub herbatą.
- Nałóż masę na pierwszy blat biszkoptu i ułóż na nim przekrojone na pół banany. Następnie przykryj drugim blatem biszkoptu i nałóż resztę kremu.
- Całość ozdób polewą czekoladową przygotowaną z roztopionej czekolady i masła. Gotowe!
Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt zaskakujący. Ciasto mleczna kanapka to pyszny deser, który zachwyci twoich bliskich i wszystkich gości. Daj mu szansę i odkryj nowy smak!
