Nazwa wprawia w osłupienie. Ten staromodny deser zawiera nietypowy składnik
Ciasto octowe (vinegar pie) to wynalazek kuchni amerykańskiej i należy do kategorii deserów powszechnie określanych jako ciasta desperacji. To głównie dlatego, że składa się z łatwo dostępnych i niedrogich składników. Mimo że nazwa może odstręczać, deser ten rozpieszcza podniebienia od pokoleń.