Prosty trik z kuchennym sitkiem. Mało kto zna

Mało kto zdaje sobie sprawę, jak najzwyklejsze kuchenne sitko może ułatwić codzienne funkcjonowanie w kuchni. Poza przesiewaniem mąki wykazuje szereg innych zastosowań, a kilka może mocno zaskoczyć. Zobacz, do czego wykorzystać kuchenne sitko.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Twarde masło, zimne, dopiero wyjęte z lodówki z pewnością nieraz i niejednej osobie napsuło krwi z rana. Jeśli nie jest zwolennikiem przechowywania masła na blacie, ale mimo to chcesz bezproblemowo posmarować kromkę świeżego chleba, skorzystaj z łatwego patentu z kuchennym sitkiem.

Wystarczy, że przetrzesz masło przez sitko. W wyniku tego otrzymasz miękkie, drobne płatki, które z łatwością rozsmarujesz na kromce. W ten sam sposób możesz potraktować sery, a samo sitko wykorzystać jako tarkę. Parmezan czy mozzarella przetarte przez mikrooczka sitka nabiorą bardzo delikatnej, lekkiej konsystencji, przypominającej puch.

Niewątpliwie przesiewanie mąki jest głównym zadaniem kuchennego sitka. Trudno obyć się bez tego narzędzia, szykując wypieki. Odpowiednio napowietrzona mąka, pozbawiona grudek jest przecież gwarantem sukcesu. Jednak nie tylko z tym zadaniem pomoże uporać się poczciwe sitko. Wykorzystać je możesz też do obierania jarzyn, gotowania jajka w koszulce czy przecierania owoców.

Ugotowane jarzyny obierzesz, pocierając o nie sitkiem. Skórka po chwili odejdzie sama. Natomiast o przyrządzaniu jajka w koszulce za pomocą sitka szerzej pisaliśmy TUTAJ. Pokrótce: wystarczy wybić jajko na sitko i takie zanurzyć w wodzie, a następnie chwilę gotować. Podobnie łatwe jest przecieranie owoców przez sitko (np. w celu przygotowania musu). Do kuchennego sitka wkładaj po kolei owoce, a następnie przecieraj je za pomocą łyżeczki.