Przed laty wszystkie panie domu znały ten przepis. Słodki hit PRL
W czasach PRL-u, gdy sklepowe półki świeciły pustkami, a zdobycie niektórych składników graniczyło z cudem, królowały proste, ale pyszne ciasta. Jednym z nich jest ciasto zebra - dwukolorowy przysmak, który zachwyca smakiem i wyglądem do dziś.
Przed laty wszystkie gospodynie domowe opanowały ten sekretny przepis na wyjątkowe wypieki. Fantastyczne w smaku ciasto zebra, które królowało na stołach w czasach PRL, jest niezapomnianym hitem słodkiego świata. Zapraszamy do podróży kulinarnej w przeszłość i odkrycia tajemnic tego niezwykłego deseru.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sekrety przygotowania tradycyjnego ciasta zebra
W czasach PRL, gdy brakowało wielu produktów w sklepach, a kolejki były normą, kreatywność gospodyń domowych osiągnęła szczytowy poziom. Ciasto zebra, znane również jako dwukolorowy przysmak, było jednym z rezultatów tego wysiłku. Pomimo ograniczonych zasobów, przygotowanie tego wypieku było możliwe dzięki prostocie składników i łatwości wykonania.
Ciasto zebra - przepis na słodki hit PRL-u
Sekretem ciasta zebra jest jego prostota. Do jego przygotowania wystarczą łatwo dostępne składniki, takie jak mąka, jajka, cukier, olej, woda gazowana, kakao i proszek do pieczenia. Nie potrzeba wymyślnych dodatków ani skomplikowanych technik, aby stworzyć ten efektowny deser.
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 2 szklanki cukru,
- 1 i 1/2 szklanki wody gazowanej,
- 1 i 1/2 szklanki oleju,
- 7 jajek,
- 4 łyżki kakao,
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie ciasta zebra nie jest skomplikowane. Wystarczy ubić białka z cukrem, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, wodę i olej. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao, a następnie na przemian wykładamy je do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez około 50 minut.
To niezwykłe ciasto zawsze było obecne na świątecznych stołach oraz podczas rodzinnych uroczystości. Dziś, tak jak wtedy, pasuje doskonale na każdą okazję. Możesz podać je jako deser po obiedzie lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Możliwości są nieograniczone, a smak zawsze zachwyci.
