PrzepisDeseryBudyniowy deser na zimno z truskawkową wkładką. Znika z talerza w mgnieniu oka

Budyniowy deser na zimno z truskawkową wkładką. Znika z talerza w mgnieniu oka

Czy deser może zachwycać zarówno smakiem, jak i wyglądem? Oczywiście, że tak! A najlepiej świadczy o tym ciasto bez pieczenia z truskawkami w roli głównej.

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

07.02.2024 14:00

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na pyszny deser bez pieczenia, który jednocześnie będzie fajnie się prezentował, trafiłeś w odpowiednie miejsce. Już za moment zdradzę ci, jak w szybki i prosty sposób przygotować słodką niespodziankę dla całej rodziny. 

Mega budyniowy deser z truskawkową wkładką, biszkoptami oraz czerwoną galaretką to po prostu wystrzałowa kombinacja smakowa. Co więcej, sam sposób podania budzi spore zainteresowanie. Dlatego też kiedy ciacho bez pieczenia pojawi się na stole, na pewno każdy z twoich gości, będzie chciał wiedzieć, jak dokładnie je zrobić.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Genialny deser na zimno z truskawkami stanie się hitem w każdym domu

Składniki:

Spód:

  • 200 g biszkoptów,
  • 150 ml mleka.

Truskawkowa wkładka:

  • 200 g truskawek,
  • 3 łyżki cukru,
  • 20 g żelatyny — wcześniej namoczona i podgrzana. 

I warstwa budyniowa:

  • 2 szklanki mleka,
  • 1 budyń śmietankowy + 1 szklanka mleka,
  • 1 łyżka cukru wanilinowego. 

II warstwa budyniowa: 

  • 2 szklanki mleka,
  • 1 budyń śmietankowy + 1 szklanka,
  • 1 łyżka cukru wanilinowego. 

Pozostałe produkty:

  • wiórki kokosowe do posypania,
  • 4 plastikowe butelki
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 400 ml gorącej wody. 

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania spodu przyszłego deseru. W tym celu zamaczam biszkopty w mleku i układam je na spodzie formy do pieczenia. 

Najpierw tworzę spód deseru
Najpierw tworzę spód deseru© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Następnie przygotowuję truskawkową wkładkę. Do blendera przekładam umyte owoce bez szypułek. Po chwili do urządzenia dodaję też namoczonąpodgrzaną żelatynę oraz cukier. Składniki dokładnie rozdrabniam, po czym powstałą mieszankę rozlewam bezpośrednio na biszkoptach

Kolejną warstwę tworzę z mieszanki na bazie truskawek
Kolejną warstwę tworzę z mieszanki na bazie truskawek© Licencjodawca | Pyszności

Formę z zawartością wkładam do lodówki na 30 minut

Krok 3. W międzyczasie przygotowuję pierwszą warstwę budyniową. Aby to zrobić, najpierw w małej misce łączę budyń śmietankowy, cukier wanilinowy oraz szklankę mleka. Na koniec mieszam powstały miks z podgrzanym na palniku mlekiem. Mieszankę gotuję do chwili, aż stanie się idealnie gładkagęsta. Po ostudzeniu budyniowej mieszanki przelewam ją do formy do pieczenia, po czym po raz kolejny odstawiam formę do lodówki na 30 minut

Czas na pierwszą warstwę budyniową
Czas na pierwszą warstwę budyniową© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Następnie przygotowuję galaretkę. W tym celu zalewam proszek wrzątkiem i dokładnie mieszam przy pomocy zwykłej łyżki kuchennej. Na koniec odstawiam mieszankę do lekkiego stężenia.

Kolejnym elementem deseru jest czerwona galaretka
Kolejnym elementem deseru jest czerwona galaretka© Licencjodawca | Pyszności

Po raz kolejny przygotowuję warstwę budyniową. Powtarzam cały proces z kroku 3 jeszcze raz. 

Krok 5. Na blacie kuchennym układam następnie małe plastikowe butelki. Odcinam końcówki, bo to właśnie one będą mi potrzebne do przepisu. Układam je w formie, po czym rozprowadzam dookoła drugą warstwę budyniowej mieszanki. 

Do formy wkładam końcówki butelek. Dodaję też drugą warstwę masy
Do formy wkładam końcówki butelek. Dodaję też drugą warstwę masy© Licencjodawca | Pyszności

Po raz trzeci wkładam formę do lodówki na 30 minut

Krok 6. Po całkowitym stężeniu deseru usuwam butelki. Powstałe wgłębienia wypełniam wcześniej przygotowaną galaretką. Na koniec deser po raz ostatni ląduje w lodówce. Tym razem ma tam spędzić minimum 2 godziny

Deser w takim wydaniu chłodzę w lodówce przez 2 godziny
Deser w takim wydaniu chłodzę w lodówce przez 2 godziny© Licencjodawca | Pyszności

Krok 7. Gotowy deser dzielę na mniejsze kawałki. Dodatkowo dekoruję każdy element wiórkami kokosowymi. Smacznego!

I już można jeść deser ze smakiem!
I już można jeść deser ze smakiem!© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
przepiswideodeser na zimno