Rajskie lody kokosowe przygotujesz z łatwością w domu. Sklepowe mogą się schować

Płatna współpraca z marką Philips.

Domowe lody kokosowe biją na głowę sklepowe gotowce. Niesamowicie słodkie i smaczne, z dobrym składem. Prosty przepis na pyszny, pełen smaku lodowy deser.

Nie wyobrażam sobie lata bez lodów. Kiedy nadchodzą upały, jadamy je praktycznie codziennie. Jednym z moich ulubionych deserów jest kokos, uwielbiam jego rajski smak. Nie mogłam niestety trafić na lody, które wiernie oddawałyby jego smak. Postanowiłam zatem, że zrobię je samodzielnie w domu. Posłodziłam je syropem klonowym i bananami. Nie zabrakło oczywiście wiórków kokosowych, mleka skondensowanego i kokosowego. Pierwsza partia zniknęła tak szybko, że sama nie zdążyłam ich spróbować. Są po prostu obłędnie smaczne. Robię je często, bo amatorów kokosowych smaków nie brakuje, a dzięki blenderowi Flip&Juice ich przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo:

Składniki:

• 250 g wiórków kokosowych,
• 1,2 l wody,
• 1/4 szklanki mleka skondensowanego,
• kilka kawałków miąższu z kokosa,
• 1/3 szklanki syropu klonowego,
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• 2 banany,
• 10 kostek lodu.

Sposób przygotowania:

1. Wiórki kokosowe zalewam wodą i odstawiam do namoczenia na 6 godzin.

3. Następnie do blendera wrzucam obrane i podzielone na mniejsze części banany, wlewam syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i dorzucam kawałki miąższu kokosa. Dodaję mleko kokosowe, które przygotowałam wcześniej z wiórków, mleko skondensowane oraz dorzucam kostki lodu. Całość blenduję.

Płatna współpraca z marką Philips.