Przepis na wilgotne ciasto. Każdy kęs rozpuszcza się w ustach
Jeśli szukasz nowego, oryginalnego i smacznego deseru, to ten przepis jest dla ciebie. Wilgotne ciasto z tajemniczym składnikiem, to doskonały wybór na każdą okazję.
Ciasto z cukinią i kokosem
Dziś prezentujemy niebanalny przepis na ciasto, które zaskoczy nawet doświadczonych smakoszy. Główną rolę w tym wyjątkowym wypieku odgrywa tajemniczy składnik, który sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach. To ciasto z cukinią i kokosem, które łączy w sobie nietypowe połączenia smakowe, tworząc coś wyjątkowego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Tostowe roladki skrywają same smaczne kęski. Kiedy ich spróbujesz, nie będziesz chciał jeść nic innego
Przepis na wilgotne ciasto z cukinią i kokosem
Dlaczego to ciasto jest takie wilgotne? Odpowiedź jest prosta: cukinia. Cukinia jest warzywem o dużej zawartości wody, dlatego podczas pieczenia powoduje, że ciasto staje się bardziej wilgotne. Dodatkowo, cukinia nadaje ciastu delikatnego, orzechowego smaku.
Składniki na ciasto:
- 4 szklanki mąki pszennej,
- duża cukinia,
- 1,5 szklanki drobnego cukru,
- 4 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 jajka,
- szklanka oleju roślinnego,
- sok z niewielkiej cytryny,
- skórka z cytryny.
Składniki na kruszonkę kokosową:
- szklanka wiórków kokosowych,
- 2 łyżki masła,
- szklanka drobnego cukru.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności dokładnie umyj cukinię, obierz ze skórki, podziel na pół i usuń gniazdo nasienne. Zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach bezpośrednio do dużej miski. Odstaw na chwilę, by wypuściła soki.
- W osobnej misce wbij jajka, dodaj cukier i ubij na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej, ciągle miksując. Na koniec wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wlej sok z cytryny i dodaj startą skórkę. Dokładnie wymieszaj, uzyskując jednolitą konsystencję.
- Cukinię odsącz z nadmiaru soku i dodaj ją do przygotowanego ciasta. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Wyłóż formę papierem do pieczenia i wylej na nią masę. Wyrównaj wierzch szpatułką.
- Przejdź teraz do przygotowania kruszonki. W rondelku rozpuść 2 łyżki masła, dodaj cukier i mieszaj na średnim ogniu. Zdejmij z ognia i dodaj wiórki kokosowe, ponownie mieszając. Rozprowadź równomiernie po cieście.
- Włóż przygotowaną blachę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 1 godzinę.
- Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia w piekarniku.
Odkryj tajemniczy świat smaków w naszym przepisie na wilgotne ciasto z cukinią i kokosem. Każdy kęs to podróż kulinarna, która zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Smacznego!
