Nie ma mowy o imprezie andrzejkowej bez dobrego jedzenia. Jednak, zamiast spędzać czas w kuchni na przygotowywaniu wykwintnych potraw, postaw na szybkie i łatwe do zrobienia finger foods, oraz sałatki, które stanowią ich doskonałe uzupełnienie. Miska pełna smakowitych kąsków zyska na wyrazistości, gdy wrzucisz do środka słodkiego i soczystego ananasa.
WIDEOSerowe bites'y w chrupiącej panierce. Są tak dobre, że znikają w mgnieniu oka
Przekąski na bufet andrzejkowy
Na domówkach najlepiej się sprawdza zimny bufet, który można przygotować wcześniej, a potem tylko uzupełniać braki. Paluchy z ciasta francuskiego czy domowe kabanosy to tylko dwie z wielu propozycji na przekąski, które nie wymagają używania sztućców. Sałatki możesz podać nie tylko w dużych miskach, ale na przykład w jadalnych miseczkach z tortilli, aby były wygodne do zjedzenia na szybko. Świetnie sprawdzą się również roladki lub minikanapki z awokado i tuńczykiem bądź pastą jajeczną.
Jeśli myślisz o czymś na ciepło, zrób domowe onion rings i podaj z sosem czosnkowym. Nie musisz smażyć krążków w głębokim tłuszczu, ponieważ równie dobrze smakują zrobione w piekarniku. Zaskocz gości nietypową potrawą, taką jak pizza z kalafiora czy zapiekane bataty. Niech to będzie miła, aczkolwiek niezobowiązująca, odmiana od rzeczywistości.
Przepis na sałatkę hawajską
Do sałatki wrzuć ulubiony makaron – mogą to być kolanka, kokardki lub orzo, który kształtem przypomina ziarenka ryżu.
Składniki:
- 200 g wybranego makaronu,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 puszka ananasa,
- 200 g ulubionej szynki,
- 100 g sera cheddar,
- pół pęczka szczypiorku,
- 2 łyżki majonezu,
- 1 łyżka jogurtu greckiego,
- 1 ząbek czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelej zimną wodą i pozostaw na sitku do wystygnięcia.
- Do miski wrzuć odsączoną kukurydzę z puszki i ananasa, pokrojonego na małe kawałki.
- Dodaj szynkę pokrojoną w kostkę i ser cheddar (również pokrojony w kostkę). Wrzuć posiekany szczypiorek.
- W osobnej miseczce wymieszaj majonez z gęstym jogurtem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodaj do sałatki i wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
